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おいしそう！
材料4人分
- 胡瓜 ４本
- 塩 小さじ１
- ◎豆板醤 大さじ１
- ◎醤油 小さじ１
- ◎輪切り唐辛子 適宜
- ◎胡麻油 大さじ１
- ◎酒 大さじ１
- ◎砂糖 ひとつまみ
作り方15〜30分
- 胡瓜はいぼをこそげ取って長さ5cmに切り 縦四つ割りにします。塩を振ってしんなりするまでおいてから水洗いして水気をよくふきます。
- ボウルに◎の材料を入れて混ぜ、胡瓜を加えて３０分以上漬け込みます。胡瓜の味がなじんだら器に盛って出来上がり～♪
- ＊早く味をしみこませるのには包丁の腹でたたいてからあえるとより早いです♪（＾＾）
ワンポイントアドバイス
胡麻油のかわりにラー油でも美味しいです♪（＾＾）★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
