きゅうり素麺

きゅうりも こうしていただくと素麺のようで また違った楽しみがあります。片栗粉でとり~ろしています。冷たくしてどうぞ
材料
2人分
  • きゅうり  1~2本
  • 片栗粉 適量
  • そうめんつゆ ュウリが漬かる程度
  • 柚子コショウ お好みで
作り方
5〜15分
  • キュウリは皮のまま斜めに切り 千切りにする(長くなるように)
  • 1をボールにいれ片栗粉をまぶし、たっぷりのお湯で さっと湯がき冷水にとって洗う
  • 2のきゅうりを器に盛り そうめんつゆを入れて冷やす。
ワンポイントアドバイス
大葉 ごまをふってどうぞ♪柚子こしょうをいれても美味しいです
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