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おいしそう！
材料2人分
- 牛挽肉 １５０～２００ｇ
- ★Ａ 牛乳 大さじ１
- ★Ａ 溶き卵 １/２個分
- ★Ａ 塩コショウ 少々
- 玉ねぎ（みじん切り） １/２個
- にんにく（みじん切り） 少々
- ごま油 少々
- サラダ油 少々
- ★Ｂ 水 ３００ｃｃ
- ★Ｂ 酒 ５０ｃｃ
- ★Ｂ 牛肉ダシダ 小さじ１
- ★Ｂ 醤油 大さじ１
- ★Ｂ ハチミツ 大さじ１
- ★Ｂ コチュジャン 大さじ１
- ★Ｂ にんにく 小さじ１
- ☆Ａ じゃがいも 適宜
- ☆Ａ 人参 適宜
- ☆Ａ 玉ねぎ 適宜
- ☆Ｂ 長ネギ 適宜
- 糸唐辛子 少々
作り方5〜15分
- ★Ａを混ぜてパン粉をふやかします。
- 玉ねぎ＆にんにくをごま油で炒めます。
- 牛挽肉と１と２を混ぜて、よくこねて、ハンバーグ型にします。
- フライパンにごく少量のサラダ油を入れてキッチンペーパーでのばし、３を両面焦げ目を付けるように焼いて一旦取り出します。
- ４のフライパンをサッと拭いて★Ｂを入れて沸騰させ、ハンバーグと、食べやすい大きさに切った☆Ａを入れて煮ます。
- 長ネギを切ってアルミホイルに並べてトースターで両面２分ずつくらい焼いて５に投入して、もうひと煮達させたら出来上がり！ お好みで糸唐辛子をのせて！
ワンポイントアドバイス
一緒に煮るお野菜は何でもＯＫです。 ハンバーグから出た脂分を拭き取ってから作るとあっさり系に。 拭かずに作るとこってり系に仕上がります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
