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おいしそう！
材料4人分
- かぼちゃ 大１/４カット
- さつま芋 中１本
- カラーピーマン 各１個
- 玉ねぎ 中２個
- ベーコン ２枚
- バター ２０ｇ
- 薄力粉 大さじ３
- 水 １カップ
- 〇白味噌 大さじ１
- 〇豆乳or牛乳 ３カップ
- 〇固形コンソメ １個
- 〇塩・胡椒 適量
作り方30分〜1時間
- かぼちゃは種を取り除き、一口大に切る。さつま芋は一口大。カラーピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは１cm幅に切る。
- 鍋にバターを熱し、カラーピーマンをさっと炒めて取り出す。玉ねぎ、ベーコンを入れ、しんなりするまで炒める。かぼちゃ、さつま芋、薄力粉を加えて炒め、水を入れ蓋をして弱火で２０分煮る。
- かぼちゃを軽くつぶして〇を加え、さらに１０分煮込む。塩・胡椒で味を調え、器によそい、カラーピーマンを飾る。
ワンポイントアドバイス
カラーピーマンの加熱しすぎに注意！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
