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おいしそう！
材料2人分
- パスタ １６０ｇ
- 塩（パスタを茹でる） 適量
- あさり ２５０ｇ
- にんにく １かけ
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- 玉ねぎ １/２個
- 白ワイン（なければ酒） 大さじ３
- トマトジュース １８０ｍｌ
- トマト １個
- こしょう 適量
作り方5〜15分
- あさりは塩水につけて、砂出しをする。
- にんにく玉ねぎはみじん切り、トマトは湯むきして、２ｃｍ角に切っておく。
- パスタは表示時間の１分前で茹であげる。（残りの１分でソースを和えると仕上がりがちょうどいいアルデンテになる）
- フライパンににんにく、オリーブオイルを加えて火をつけ、（弱火）にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。
- ４に白ワインと１のあさりを加え、白ワインのアルコールが飛んだら、トマトジュースを加えて煮詰め、パスタの茹で汁で塩味をととのえておく。 （煮詰めている間にあさりの口が開く）
- ５に茹であがったパスタとトマトを加えて、ソースをからめ、こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
あさりの塩分もありますので、味見をして塩味が丁度よければ、茹で汁を加える必要はありません。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
