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おいしそう！
材料5人以上
- ほうれん草 １/２束
- 卵 １個
- きび砂糖 ２０ｇ
- オリーブオイル ３０cc
- 牛乳 ８０cc
- 〇粉チーズ 大さじ３
- 〇塩 小さじ１/３
- 〇薄力粉 １１０ｇ
- 〇ベーキングパウダー 小さじ１
- ミニトマト ３個
- ブラックペッパー 少々
作り方15〜30分
- ほうれん草を熱湯で塩茹で（塩分量外）し、冷水にさらして水気を絞り、みじん切りにする。薄力粉とベーキングパウダーはふるう。オーブンを１８０℃に余熱する。
- ボウルに卵、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、オリーブオイル、牛乳を加えて混ぜる。ほうれん草、〇を加え、ゴムベラで切るようにして混ぜる。
- カップに生地を流し、平らにし、ミニトマトを半分に切ったものを上にのせ、ブラックペッパーを振る。１８０℃のオーブンで約１８分焼く。
ワンポイントアドバイス
ほうれん草は一度熱湯で茹でてアク抜きして下さい。 全体に緑色にしたい場合はほうれん草をフードプロセッサーでペーストにしてご使用下さい！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
