クルミとデーツのオートミールクッキー(5+15min)

ザクザク食感のクッキーです。 デーツはレーズンやチョコレートに変えても美味しいですよ♪
材料
2人分
  • オートミール 50g(大さじ8)
  • 薄力粉 10g(大さじ1)
  • 砂糖 10g(大さじ1)
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • クルミ 15g(約4~5個)
  • デーツ 15g(約4個)
作り方
5〜15分
  • オーブンを180℃に予熱する。 くるみとデーツは細かく刻む。 すべての材料を1つのボウルに入れ、全体がしっとりするまでスプーンで混ぜる。
  • スプーン1杯分を天板に並べ、手で押し付けるようにして成形する。(薄めの方がザクっとした仕上がりになります)
  • 180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。 取り出した後は天板に並べたまま余熱をとる
ワンポイントアドバイス
2は一塊にならなくて大丈夫です。 粉っぽすぎる場合は、オリーブオイルか水を少し加えてください。
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