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おいしそう！
材料4人分
- じゃがいも 中2～3個
- アボカド 1個
- レモン汁 大1～適量
- 塩 適量
- （A）粉チーズ 大1～2
- （A）マヨネーズ 大2～3
- （A）粒マスタード 大1～2
- （A）はちみつ 小1～2
- 黒胡椒 好みで
作り方15〜30分
- ジャガイモはタワシでよく洗い1個を4～6つに切り、ひたひたの水と三温糖大1（分量外）と共に火にかけて串が通るまで茹で、粉ふき芋風に水分を飛ばし、塩をふっておく。
- アボカドは2つに割って種を取り出し、スプーンなどで食べやすい大きさにくり抜きレモン汁をふっておく。
- 1の粗熱がとれたらAを和えて味を調整し、冷めたら2を加えて軽く混ぜて出来上がり。好みで黒胡椒を加えても。
ワンポイントアドバイス
アボカドといえばワサビが定番だけど、蜂蜜を少し効かせたマスタード味も美味しいです。ピリッと感が一番（？）大切なサラダなので、ワサビでもマスタードでもたっぷり加えることがポイント。時間が経つと辛味が抜けちゃうからね。それからチーズもお忘れなく！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
