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おいしそう!
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材料2人分
- そうめん 2わ
- トマト 1個
- サラダチキン 100g
- おくら 4本
- ちりめんじゃこ(しらすでもOK) 20g
- めんつゆ+水 150ml×2
作り方5〜15分
- トマトはへたをとって12等分のくし切り、サラダチキンは12等分のそぎ切りにする。 おくらはへたをとってガクを剥き、縦半分に切る。
- おくらを耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱をとる。
- そうめんをパッケージの指示に従って熱湯で茹で、冷水でしめて水気をきる。
- そうめんを器に盛り、トマト、サラダチキン、おくらを上に並べ、ちりめんじゃこを散らす。 食べる直前にめんつゆをかける。
ワンポイントアドバイス
・めんつゆはパッケージの指示に従い、1人分=150mlになるよう水を足します。★ レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。