ベビーホタテのベーコン巻きフライ

ベーコンとホタテの旨味で食欲UP☆ お弁当やおつまみに大好評です♪
材料
4人分
  • ベビーホタテ 12個
  • ベーコン 6枚
  • ☆小麦粉 20g
  • ☆溶き卵 1個
  • パン粉(衣用) 大7
  • 揚げ油 適量
  • 爪楊枝 12本
  • 塩胡椒 少々
作り方
15〜30分
  • ベビーホタテとベーコンはキッチンペーパーで水気をとる。 ベーコンは長さを2等分する。 ベビーホタテに軽く塩胡椒をふる。
  • ベーコンにホタテを巻き込み、爪楊枝で止める。(ベーコンの切り目側から巻きこむとベーコンが途中で裂けにくいです。)
  • よく混ぜた☆に2を全体につけ、余分な液はよく落とし、パン粉をつける。
  • 170度の揚げ油で3をカラッときつね色になるまで揚げる。 キッチンペーパーで油をきる。
ワンポイントアドバイス
*☆のバッター液は全体的に薄付きにすると衣のムラがなく、綺麗なフライになります。
レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。

このレシピを投稿した人
Nice to meet you!

kaana57さんのレシピ(538件)

みんなの朝時間.jpツイート