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おいしそう！

材料

1人分

• 卵　2個
• お好みの青菜（今回は水菜）　お好みで
• 粉チーズ　大さじ１
• こしょう　少量
• オリーブ油　少量
• 塩（パスタ茹でる用）　少量
• パスタ　100g(1束)
• パセリ（飾り用）　お好みで
• お醤油　適量

作り方

5分未満

• 鍋にお湯をいれ、パスタをゆでる。 茹であがり３０秒前に５ｃｍ幅にきった青菜（水菜）を加えざるにあげておく。
• ゆで時間を利用して、卵に粉チーズ・こしょうを加え、溶く。熱々にしたフライパンにオリーブ油をしき、鍋をゆすりながら、とろとろオムレツを作る。
• 最後に、パスタにとろとろオムレツをかけ、飾りのパセリ、お醤油をかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス