材料4人分
- 鶏肉（もも唐揚げ用） 200ｇ
- ☆野菜ジュース 80cc
- ☆牛乳 70cc
- ☆ポタージュの素（粉末） 16ｇ
- 茄子 １本
- しめじ 1/2パック
- オリーブオイル 大１
- （あれば）フライドオニオン（トッピング用） お好みの量
作り方15〜30分
- 茄子を１センチ幅のいちょう切りにする。 しめじは石づきをとり、ほぐす。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、１を皮目から焼く。 片面焼き色がついたら裏返し、フタをして約３分中火で加熱。
- 火を弱めて２に☆を入れてポタージュがダマにならないようゆっくりよく混ぜる。
- 中火にして１を加え、時々混ぜながら３分加熱する。
- 器に盛り、フライドオニオンをトッピングして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊３の段階では火を弱めてゆっくり混ぜます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
