材料2人分
- 卵 ２個
- 小麦粉（薄力粉） 大３
- いか 30ｇ
- オリーブオイル 大１
- ソース お好みで
- 塩胡椒 少々
作り方5〜15分
- 溶き卵と小麦粉をよく混ぜ合わせる。
- イカを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをひいた小さめのフライパンで中火で炒めて塩胡椒をふる。
- ２をフライパン全体に広げ、１を入れる。 しばらくそのまま置き、焼き色がついたらフライ返しで裏返して焼く。
- 焼き目がついたら再度裏返し、３０秒焼いてお皿に取り出し、ソースを塗る。 更に２つに折り返し、表面にソースを塗って大阪風♪
ワンポイントアドバイス
＊１では、小麦粉と卵がダマにならないようよく混ぜ合わせます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
