簡単☆舞茸のバターポン酢ソテー

舞茸1つで簡単調理☆ 忙しい日やお弁当に重宝します♪
材料
4人分
  • 舞茸 1パック
  • ポン酢 大1~
  • バター(マーガリンでもOK) 10g
  • (お好みで)塩胡椒 少々
作り方
5〜15分
  • 舞茸の石づきをとり、ほぐす。
  • フライパンにバターを熱し、1を入れ中火であまり動かさず、焼き付けるように炒める。
  • 軽く焦げ目がついたらざっと混ぜ合わせ、ポン酢を入れて出来上がり。 味をみて、お好みで塩胡椒で味を調える。
ワンポイントアドバイス
舞茸はあまり動かさずに焼き付けるようにして炒めると余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
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