カリフラワーとブロッコリーのニンニク風味

ビタミンたっぷり☆ニンニク風味がとても美味しい簡単メニューです♪ 栄養があるのでお弁当にも◎
材料
4人分
  • ブロッコリー 1/2房
  • カリフラワー 1房
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大1
  • 塩胡椒 少々
作り方
5〜15分
  • ブロッコリーとカリフラワーを小房に分け、それぞれ熱湯で1分ゆがいてザルにあげて水をきる。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りが出たら1を加え、少し焼き色がついたら塩胡椒をふって出来上がり。
ワンポイントアドバイス
1で水分をしっかりきると美味しく仕上がります。
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