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おいしそう！
材料4人分
- 刻み昆布（乾燥） 15ｇ
- 蓮根 100ｇ
- しそ １０枚
- ☆醤油、みりん 各小２
- ☆砂糖 小１
- ☆だしの素 小1/2
- オリーブオイル 大１
作り方5〜15分
- 昆布を水で戻し、食べやすい長さに切ってしっかり水をきる。
- ☆を合わせておく。 だしの素の粒が残っていても加熱するとなじむのでOKです。
- しそは２ミリ幅の千切り、蓮根は２～３ミリ厚さの薄切りのあと４等分して水分をきる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、中火で蓮根を炒め、軽く焼き目がついたら１と２を入れて混ぜ合わせる。
- 最後にしそを混ぜ合わせて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊昆布の水切りをしっかりすることで美味しく仕上がります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
