簡単アレンジ卵焼き☆ネギのだし巻き卵

だし巻き卵にネギをプラスした上品な卵巻き☆ お弁当にも合わせやすく、人気の一品です♪
材料
4人分
  • 卵 2個
  • ネギ 10g
  • ☆醤油、だしの素顆粒 各小1/2
  • ☆みりん 小1
  • ☆水 大1
  • オリーブオイル 大1
作り方
5〜15分
  • 溶き卵にネギと☆を混ぜ合わせる。
  • 卵巻き器にオリーブオイルを熱し、数回に分けて弱火で巻き込む。
  • 焼き上がったらお皿で冷ます。 完全に冷めたら包丁を前後に動かすように切るとキレイに切れます。
ワンポイントアドバイス
卵を切る時は完全に冷ましてから切ると、切りやすいです。 押すように切るとネギが中から出てくるので、包丁を小刻みに前後に動かしながら切るとキレイに切れます。
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