簡単アレンジ卵☆カラフル・スクランブル♪

お野菜とハムで彩りきれいなアレンジ卵☆ カラフルなのでお弁当の彩りにも活躍します♪
材料
1人分
  • 卵 2個
  • 牛乳 大1
  • ☆人参(みじん切り) 10g
  • ☆ピーマン(みじん切り) 10g
  • ☆ハム(みじん切り) 1枚
  • ☆コーン缶詰 10g
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
作り方
5〜15分
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で☆を炒める。
  • 溶き卵に牛乳を加えて混ぜ合わせ、1に入れ、弱めの中火でスクランブルエッグを作る。
  • 最後に塩胡椒で味を調えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*先に☆を炒めて野菜に少し火を通します。 *2の段階では混ぜすぎるとポロポロになるので、周囲が固まったら菜箸でぐるっと全体を混ぜる程度の頻度にします。
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