簡単アレンジ卵☆カラフル・スクランブル♪

お野菜とハムで彩りきれいなアレンジ卵☆カラフルなのでお弁当の彩りにも活躍します♪

材料
1人分
  • 卵 1個
  • 牛乳 大1
  • ☆人参(みじん切り) 10g
  • ☆ピーマン(みじん切り) 10g
  • ☆ハム(みじん切り) 1枚
  • ☆コーン缶詰 10g
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
作り方
5〜15分
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で☆を炒める。
  • 溶き卵に牛乳を加えて混ぜ合わせ、1に投入。弱めの中火でスクランブルエッグを作る。
  • 最後に塩胡椒で味を調えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス

先に☆を炒めて野菜に少し火を通します。2の段階では混ぜすぎるとポロポロになるので、周囲が固まったら菜箸でぐるっと全体を混ぜる程度の頻度で。

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