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おいしそう！
材料4人分
- サラダ用マカロニ（乾燥） 50ｇ
- ブロッコリー 100ｇ
- プチトマト ８個
- パプリカ（赤、黄） 各1／4個
- キャベツ 1/8玉
- にんにく（みじん切り、またはチューブ） １かけ分
- オリーブオイル 大１
作り方5〜15分
- パプリカは１センチ角に切り、水分をとる。
- キャベツは1.5センチ角程度に切る。 プチトマトはへたをとり、洗って水気をふきとる。
- ブロッコリーは茎も活用。茎は細かく刻み、房は小房にわける。 熱湯に茎を先に入れて約２分、その後房を入れて約２分茹でる。
- ３を冷水で冷まし、水気をしっかりとる。 （ザルで大まかな水分をとった後、キッチンペパーで軽く抑えて水分をとる。）
- サラダ用マカロニをパッケージの指示通りに茹でてザルにあげる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りが出たら１と２のキャベツを先に炒める。
- 油がまわってキャベツが少し柔らかくなったら２のプチトマト、４のブロッコリー、５のマカロニを入れてざっと炒める。
- ７に塩胡椒をふり、味を調えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
野菜の水分をしっかりとっておくことで美味しく仕上がります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
