サマセット・モームも愛した “イングリッシュ・ブレックファスト”(英国風朝食)

フル・ブレックファスト(Full breakfast)とも呼ばれる英国式の朝食スタイル。 英国のサマセット・モームが、 「イギリスで美味しい食事がしたければ、1日に3回朝食を取ればいい」という言葉を残している程で有名。 種類も多く、ボリュームも多いのでお腹一杯になる。
材料
2人分
  • 卵 2個
  • ベーコン 4枚
  • ソーセージ 4-6本
  • ハッシュドポテト(冷凍) 2枚
  • トマト 1/2個
  • フルーツ お好みで
作り方
30分〜1時間
  • フライパンを熱し、適量のバターを入れる。 ベーコン・ソーセージを焼く。次に、目玉焼きを焼く。焼けたら皿にとっておく。
  • 輪切りにしたトマトをフライパンで焼く。 (英国式の朝食では、これがつく)
  • ハッシュドポテトを焼く。焼けたら皿にとっておく。
  • オレンジをキウイを輪切りにして盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
ベイグド・ビーンズなんかも加えるといい
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