ホットケーキミックスで超簡単お手軽スコーン

ホットケーキミックスで作る超簡単お手軽スコーンのご紹介です。しっかりサクッと感を出すためにプレーンヨーグルトを、中のほくほく感を出すためにマヨネーズを使いました。
材料
4人分
  • ホットケーキミックス(HM) 200g
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • グラニュー糖(焼くときにふりかける用・お好みで) 適量
作り方
15〜30分
  • ホットケーキミックス・プレーンヨーグルト・マヨネーズを混ぜます。
  • 適当にまとめて厚さを1.5~2mmほどにのばし、12~14個に切り分けます。
  • オーブンを180度に予熱します。天板に?を並べてグラニュー糖をふりかけ、15分ほど焼けば、できあがりです♪
ワンポイントアドバイス
☆ホイップクリームとはちみつでいただきました。バターでもおいしいです♪ ☆フレーバーのついたグラニュー糖を使ったりして、楽しくおいしくアレンジできます。
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