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おいしそう！

材料

1人分

• 丸いパン　1つ
• たまご　2個
• 塩　少々
• 無調整豆乳　大さじ1
• バター　20g
• 豆乳ヨーグルト　大さじ4強
• ケチャップ　大さじ1
• ウスターソース　数滴

作り方

5分未満

• 丸いパンに、食べやすいよう十字に切り込みを入れて、お皿に盛る。
• ソース作り。豆乳ヨーグルト(ヨーグルトに豆乳を混ぜて一晩おいたもの)、ケチャップ、ウスターソースを混ぜる。
• 玉子と塩、豆乳を入れて混ぜる。
• バターをとかしたフライパンに卵液を入れ、軽くかき混ぜて火が半分くらい通ってきたら、両端から菜箸で真ん中によせるようにして、フライパンを回してねじる。
• そのまま火を止め、パンの上にのせる。
• まわりにソースをかける。お好みで、ドライパセリなどをトッピング。

ワンポイントアドバイス