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おいしそう！
材料2人分
- 茄子 ４本
- にんにく １かけ
- めんつゆ 大さじ３～
- 酒 大さじ３
- バター 大さじ１
- サラダ油 （オリーブオイル） 大さじ３～４
- 紫蘇 適量
作り方15〜30分
- なすは皮をむき（時間があれば水にさらす）フライパンにサラダ油をいれ、にんにくを炒め、香りがたってきたら、茄子を入れゆっくり焼く
- １に酒をふりいれ 蓋をし蒸し焼きにし、めんつゆ、バターをいれ、味がなじんだら出来上がり
- 仕上げに削りかつお、紫蘇、練りからしをそえてどうぞ～♪
ワンポイントアドバイス
時間がかかるけど、茄子はじっくり焼きます（他の煮物をしながら作ってね） めんつゆがない場合は、ダシ汁大さじ１、醤油大さじ１、みりん大さじ１を混ぜ合わせてどうぞ～★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
