1年で最も寒い「大寒」におすすめ！カラダを温める「鮭の生姜みりん焼き」

Posted on 1/2012/17 by 料理家齋藤菜々子

おはようございます！料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日は、いつもの「焼き鮭」とはひと味違う、冬にピッタリの「生姜」を使った「鮭」のアレンジレシピをご紹介します。

今年の大寒は「1月20日」

1月20日は「大寒」。一年で最も寒さが深まり、雪が降ることも多いのがこの日です。

そんな寒さに対抗するには、薬膳では「温熱性」という体を温める食材を選ぶことがおすすめです。食材は、それぞれに体を温める「温熱性」、涼しくする「寒涼性」、どちらにも偏らない「平性」と分類されます。

代表的な食材がこちら。ぜひ食材選びの参考にしてみてくださいね。

温熱性…生姜、長ネギ、唐辛子、シナモン、鶏肉、ラム肉、海老　など
寒涼性…トマト、きゅうり、なす、冬瓜、緑豆、昆布、豆鼓　など
平性　…うるち米、イモ類、牛肉、豚肉、乳製品　など

セルフケア食材「生姜」

生姜は「生姜（ショウキョウ）」という名の生薬としても使われている食材です。

体をぽかぽかと温めてくれるほか、発散の力を強く持つのも特徴です。つまり、風邪予防などにも効果的。外からやってくる体に悪いものをはじきとばす力を持ちます。

風邪が流行るこの季節。受験生など体調を崩せない方も、ぜひ意識的に生姜を摂ってみてくださいね。

今回は、タレと付け合わせ、ダブルで生姜をたっぷり使います。ちなみに、鮭と、付け合わせの長ネギも、冬におすすめな温熱性の食材です。寒い朝にぜひお試しください。

1年で最も寒い「大寒」に食べたい！カラダを温める「鮭の生姜みりん焼き」

材料（2人分）

生鮭　2切れ
（A）みりん　大さじ2
（A）しょうが（すりおろし）　大さじ1と1/2
（A）蜂蜜、しょうゆ　各大さじ1
長ネギ（3センチ）　4本
しょうが（千切り）　1かけ

作り方

1）　（A）を合わせてタレを作る。バットに（A）と鮭を入れ、まんべんなくタレをつけ、時折上下を返しながら10分漬ける。

2）　魚焼きグリルで（1）とネギを入れて中火で4分焼く。裏返して残ったタレを表面に塗り、さらに4分焼く。皿に盛り、長ネギと千切りのしょうがを添える。

ポイント

魚焼きグリルは予熱をし、油を薄く塗っておくとくっつきにくくなります。

◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram：@nanako.yakuzen

☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに！

くじけそうな時にオススメ。今日を乗り越えるための力をくれる一冊

Posted on 1/191/19 by まっこリ〜ナ

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『カンパニー』。

人気作家・伊吹有喜のお仕事小説です。戦力外通告をされた会社員を主人公に、がけっぷちに立たされた人たちが試練に立ち向かう姿を描いた感動作。宝塚歌劇団で舞台化もされた話題の一冊です。

『カンパニー』
著者：伊吹有喜
出版社：新潮社

ある日、突然、全く勝手がわからない職場に放り込まれたら？

そんな悪夢が現実になってしまう。家庭では妻に見放され、仕事も事実上の戦力外宣告。会社員・青柳誠一に提示された出向先は、なんと会社が後援するバレエ団（カンパニー）だったのです。「カンパニーとは、どこの社ですか？」と茫然自失状態の青柳に「白鳥の湖」というさらなる難題が。世界的な天才バレエダンサーが踊るバレエ公演を成功させなければ職を失うというのです。

会社が青柳に求めているのはバレエ団を全面的に支援する役目。ずっと総務畑を歩んできた彼に、天才バレエダンサーやカンパニーの団員たちの調整役が務まるのでしょうか。しかもバレエのことなど何も知らない。そんなのきっと無理と思いきや——。

つらい立場にいるのは青柳だけではありません。天才バレエダンサー自身も、青柳と同じ境遇にいるスポーツトレーナーも、才能あふれる団員たちも人知れず悩みを抱えています。そんな人たちひとりひとりに細やかに気を配り誠実に尽くす青柳。縁の下の力持ちとなって、人と仕事、人の心と心をつないでいきます。

今日を乗り切れる力、そして明日につながる勇気もわいてくる。今を精一杯生きようとする登場人物たちを全力で応援したくなります。仕事に行くのがつらい時や壁にぶつかった時にオススメの一冊です。「私はここで力を発揮できているのかな」そんなふうに感じた時にもぜひ。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

＊朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』はこちら＞＞

毎日のToDo管理がラクラク！シンプルで使いやすい「月間リスト」の作り方

Posted on 1/191/17 by 和気文具今田里美

Instagramのフォロワー10万人超え！SNS・ウェブマガジンで簡単でかわいい、そして役に立つ手帳術を発信している老舗文具店「和気文具」とのコラボ連載「朝からワクワク♪私らしく楽しむ手帳＆ノート術」。時間管理に役立つ手帳術や朝からハッピーになれそうなアイデアなどを、おすすめ文具アイテムと合わせてご紹介します！

「花に水をやる」「Instagramの投稿」など毎日のToDoや、「英単語を10個覚える」「朝ラン」など習慣づけたいこと。

忙しい毎日を過ごしていると、どちらもうっかり忘れてしまったり、三日坊主になってしまうこと…ありませんか？

忘れたくないToDoや習慣は、手帳やノートにリストアップして、起きた後、寝る前などに毎日チェックするクセをつけるのがおすすめ。そして、そのチェック自体を続けるためには、書きやすいシンプルなツールを使うことが大切です。

今日は、Instagramでも大人気！和気文具さんの手帳術の中から、ToDo管理にぴったりの、シンプルで使いやすい「月間リスト」の作り方をご紹介します♪

毎日のToDo管理に活躍！シンプルで使いやすい「月間リスト」

今日ご紹介するのは、使いやすさを重視した、シンプルな月間リストです。

日々のToDoや、習慣にしたいことを管理するのにぴったりのリストですが、今回は、その日の出来事を1行で残す「日記スペース」と、SNS投稿など「ToDo」を組み合わせたリストを例にご説明しますね。

使用する文房具たちはこちら！

手帳：ドローイングダイアリー
罫線に使ったペン：ラッションドローイングペン 0.3
文字に使ったペン：ジュースアップ 0.4 とジュースアップ0.3
塗りつぶしに使ったペン：ジュースアップ0.4 ゴールド

シンプルな「月間リスト」の作り方

【1】一ヶ月分の罫線をひく

定規を使うので少し手間に感じる方もいるかもしれませんが、ノートに軽く下書きをして、ドローイングペンで線をひきます。これで1ヶ月分です！

このドローイングペン、インクの乾きが早く、書いた線を手で汚してしまうということもないのでおすすめです♪

【2】日付や文字を書き込む

日付や文字を書き込んでいきます。文字を書くのは、ジュースアップ0.4が書きやすいです◎

これで完成です♪

日記も兼用！「月間リスト」の活用法

日付の隣の欄は、その日あった出来事を簡単に振り返る「1行日記」にピッタリ♪

右側の4つの欄が、ToDo管理をするスペースです。今回は、SNS投稿を管理するリストを作成したので、

W：ウェブマガジン　I：インスタ　Y：ユーチューブ　P：ピンタレスト

と、各SNSのアルファベットを一番上に記入していますよ。

投稿が済んだものは、写真のようにジュースアップ0.4 ゴールドなどをつかって塗りつぶすと、「やった」「やらない」がひと目でわかりやすくなります。（もちろん、○印やチェックマークを書いてもOK）

ToDo管理だけでなく、例えば「1日禁煙できたらチェック」「運動したらチェック」など、習慣化したいことを表にしておくものです。

こうして日々やることが先に書いてあると、忘れ防止になったり、塗りつぶす事が楽しくて、モチベアップにも繋がりますよね。

分かりやすくて使いやすい、シンプルな月間リスト。ぜひお試しください♪

（編集部より）
余分なスペースや無駄を省いた、使いやすい月間リスト。このくらいシンプルなリストなら、めんどくさがりやさんでも続けやすい気がしませんか？
1ヶ月がすぎた時、その月の成果がひと目で分かる点も◎やる気を維持しつつ楽しみながら、ToDOや習慣をしっかり管理できそう！

「月間リスト」におすすめの筆記具

ドローイングダイアリー　1,430円（税込）

月間ダイアリーと方眼ノートのシンプルな手帳。

万年筆や油性ボールペンなどで筆記しても、裏抜けしにくい専用用紙を開発し、採用しています。

ラッションドローイングペン　165円（税込）

水性顔料インキを採用した、耐水性・耐光性に優れたドローイングペンです。

パイロットゲルインキボールペン　ジュースアップ 03 ブラック　220円（税込）

パイロットゲルインキボールペンジュースアップ 04 メタリックカラーゴールド　220円（税込）

水性顔料ゲルインキボールペン「ジュース」シリーズが更に細くなった「ジュースアップ」。

メタリックカラーは黒や濃い紙にも書けます。

※商品名、価格などは公開時点の情報です。価格や仕様改定、または終売になる場合もございますので予めご了承ください。

「和気文具」オンラインショップへ >>

「和気文具」公式Instagram >>

（記事監修：和気文具アートディレクター今田里美、画像提供：和気文具）

フライパンだけで簡単！「大葉ししゃも」「しらたきと野菜のピリ辛炒め」2品弁当

Posted on 1/196/19 by 料理家かめ代。

みなさま、おはようございます！　料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第21回目の2品弁当は

大葉ししゃも
しらたきと野菜のピリ辛炒め

のレシピをご紹介します。

焼くだけでおかずになる「ししゃも」は、ごはんが進む嬉しいおかず。魚焼きグリルを朝から洗うのは大変ですので、フライパン焼きに。

焼く時のポイントは、焼いて破れて卵が出てこないように、お腹の部分に大葉を巻くこと！これで、油はねを防止できます。

しらたきの炒めものは、毎日食べたいくらいのお気に入りで、ふだんの献立にも大活躍中です。お試しください。

フライパンで簡単！「大葉ししゃも」「しらたきと野菜のピリ辛炒め」2品弁当

1品目　しらたきと野菜のピリ辛炒め

（材料）1人分

しらたき　100g
にんじん　20g
小松菜　1/4袋（50g）
ごま油　小さじ1
すりごま（白）　大さじ2
（A）しょうゆ　大さじ1/2
（A）みりん　大さじ1/2
（A）水　大さじ1/2
（A）砂糖　小さじ1
(A)豆板醤　小さじ1/3

（作り方）

1）しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰した湯で2～3分茹でる。

2）　ザルに広げて水気を切る。

※湯気と一緒にこんにゃくのくさみが蒸発しますので、水にさらさないでくださいね。

3）　しらたきを湯通ししている間に、にんじんは短冊切り（薄く）に、小松菜は3cm幅に切る。

4）　フライパンで中火でしらたきを乾いりして、水分を飛ばす。

※しらたきの水分をとばすことで、味がしみやすくなります。また、油を入れる前に炒めた方が、油が飛び散らないので楽です。
※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパンを使用しています。

5）　油と小松菜、にんじん、（A）の調味料を入れてザッと炒め、蓋をしてにんじんがやわらかくなるまで2分程度蒸し焼きにする。

6）　蓋をあけて水分を炒り飛ばし、すりごまをからめる。

※お弁当には野菜の水分は厳禁。しっかり水気を飛ばした後、すりぼまをからめると安心です。

2品目　大葉ししゃも

（材料）1人分

ししゃも（干）　3尾
大葉　3枚
かたくり粉　小さじ1
ごま油　小さじ1

（作り方）

1）　ししゃもは頭を落とし（お好みで）、大葉で巻いてかたくり粉をまぶす。

※ししゃもは大葉を巻きにくいので、濡れた手にちょっとかたくり粉をつけて大葉の内側にのりのように一部分つけるといいですよ。

2）　フライパンに油を入れて中火で熱し、て並べ入れる。蓋をして2分程度火を通す。

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。ふたも必要です。

3）　裏返してもう片面も焼く。

2品弁当の詰め方プロセス

1）　ごはんを弁当箱に入れて、冷ましておく。ししゃもを置くところは、ごはんを低くして海苔をのせる。

※ごはんを冷ます時には、割りばしや畳んだペーパー等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2）　海苔の上にししゃもをのせる。

3）　炒めものをぎっしりと空いたところに詰める。

4）　ごはんにいりごまをちらし、紅ショウガをのせる。あれば炒めものに糸唐辛子をのせる。

※分量外の材料（ごはん1人分、海苔、いりごま、紅しょうが、赤とうがらし）

＊＊＊＊＊

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか？

お魚おかずとたっぷりの炒めものは、バランスがとれていいですよ。

もし、物足りない時は、野菜炒めにベーコンや豚肉等を追加されるとよりボリュームがでます。

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

＊＊＊＊＊＊

「心が楽になる2品弁当」のルール

おかずは2品だけ
詰め方も簡単に。紙カップは使わない
市販の調味料やあしらいものは常備して利用
2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

＊＊＊＊＊＊

料理研究家　かめ代

公式サイト　「 kameyo レシピと暮らし」　https://kameyogohan.com/

☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

「冷酒」を2単語の英語で言うと？

Posted on 1/191/16 by 編集部（協力：eステ）

毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。仕事や日常生活にまつわる英語の「チャンク」（＝意味のつながり、短いフレーズ）と、チャンクをつなげた英語表現、キーワードをご紹介します♪

「冷酒」を2単語の英語で言うと？

英語をチャンクで覚えよう！

「日本酒」をすすめる場面で役立ちそうな、英語の短いフレーズって？

I recommended
おすすめした

cold sake
冷酒を

to the client
顧客に

and he liked it a lot
とても気に入ってくれた

he seemed especially surprised by the masu box
特に升が珍しかったらしい

and said he wanted to get one as a souvenir
お土産に升を買うといってくれた

出典：コスモピア eステーション『文法とチャンク』

チャンクをつないで表現すると

I recommended cold sake to the client, and he liked it a lot. He seemed especially surprised by the masu box and said he wanted to get one as a souvenir.
＝顧客に冷酒をすすめたら、とても気に入ってくれた。特に升が珍しかったらしく、お土産に升を買うといってくれた

Pick up！キーワード

recommend：～を勧める
cold sake：冷酒
client：顧客、クライアント
especially：特に
souvenir：お土産、記念品

ちなみに、「熱燗」はもちろん「hot sake」または「warmed sake」です♪

☆英語をチャンクで覚えて、会話力を上達させましょう♪明日のレッスンもお楽しみに！

濃厚さにやみつき!?「いちご」で作る朝サラダのコツとレシピ♪

Posted on 1/191/20 by フードスタイリスト河合真由子

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

今の時期、スーパーにいくと目につくのが真っ赤な「いちご」。まだまだ寒いですが、甘酸っぱいいちごを食べると気持ちの上では春になったような…とても新鮮な気分になりますよね。

今回は、このいちごを使った、朝におすすめのサラダのアイデアをご紹介したいと思います。

サラダに入れてもおいしい「いちご」

甘酸っぱさと見た目の可愛さが特徴のいちご。彩りのよさもあり、朝から食卓に並ぶだけでちょっとテンションあがるフルーツです。そんな「いちご」、皆さんは普段どんな風に食べていますか？

そのまま食べたり、ミルクとお砂糖をかけていちごミルクにしたり、はたまたパンケーキのトッピングにしたり…そのあたりでしょうか？いずれにせよ、スイーツ感覚で食べるのが王道かとおもいます。

でも、いちごは実は、サラダに入れてもおいしいのです。フルーツをつかった料理というのが一般的になっているのもあり、いちごをつかったサラダというのも珍しくなくなりました。

コツを覚えれば簡単！いちごのサラダ

いちごを使ったサラダときくと、ちょっとイメージがつきにくい、難しそう、という方のために、作るときのコツをご紹介します。

1つ目のコツは、具材の組み合わせ。意外かもしれませんが、チーズやツナなどの少し塩気のある動物性タンパク質とあわせると食べやすいです。

特にチーズは、モッツアレラやカッテージチーズなどのたんぱくな味のものとあわせれば、いちごの風味がぐんと活きてきます。また、ブルーチーズなどの濃厚なチーズとあわせても、また違ったいちごの味わいを楽しむことができるのでおすすめです。

組み合わせるおすすめ食材は、チーズ各種、ツナオイル缶、サラダチキン、ハム、ローストビーフ、アンチョビフィレなどです。

2つ目のコツは、味付けです。甘酸っぱいいちごと相性がいいのは、バルサミコ酢やバルサミコクリーム、そしてバジルドレッシングなどのバジル味、そして、濃厚なチーズドレッシングなど。いずれもちょっとクセがありますが、いちごと相性がよく、おすすめです。

3つ目は、いちごのカットの仕方。半分にカットするのは王道ですが、さらに半分に切って細長い形にすれば、少ない量でもおいしくいただけます。また、横に丸くカットしたり、半分にカットしたものの根本をV字型にカットすればハート型にもなります。

切り方に変化をつけるだけで、いろいろないちごの表情を楽しめますし、小さくカットすれば食感もかわり、サラダの他の食材との馴染みもよく、違和感なくおいしく食べられますよ。

濃厚！やみつき！ブルーチーズドレッシングで食べるいちごのサラダ

最後に、いちごを使ったおすすめのサラダのレシピをご紹介します。

濃厚なブルーチーズドレッシングと、生ハムといちごの組み合わせが絶妙で、パクパク食べられるサラダです。

いちごと生ハムのサラダ　ブルーチーズドレッシング

【材料】　2人分

レタス　3枚
トレヴィス　1枚
いちご　　4粒
くるみ（ローストしたもの）　15g
生ハム　2枚

（ドレッシング）

ブルーチーズ（ロックフォールがおすすめ）　20g
プレーンヨーグルト、マヨネーズ　各50g
胡椒　少々

【作り方】

1）　レタス、トレヴィスは一口大にちぎる。いちごはヘタを取り半分に切る。くるみは粗く刻む。生ハムは食べやすい大きさに切る。

2）　ボウルに（1）の材料を入れて混ぜ、器に盛る。

3）　ドレッシングの材料を混ぜ、器に入れ添える。

濃厚なブルーチーズの旨味にいちごの甘酸っぱさが程よくマッチします。生ハムをアンチョビフィレやツナオイル缶に変えても美味しくいただけますよ。

＊＊＊＊＊

いかがでしたか？

乾燥が激しい冬の朝は、どうしてもみずみずしいものが恋しくなります。旬のはしりでもあるフルーティーないちごはその代表格。

食材の組み合わせや切り方をアレンジしながらつくる「いちごのサラダ」で、春をおいしく先取りしましょう♪是非、つ作ってみてくださいね。

フードスタイリスト　河合真由子

フードスタイリスト河合真由子オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

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揺するだけで体ポカポカ♪ウエストも引き締まる体操「スワイショウ」

Posted on 1/191/17 by kayo

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は、中国に伝わる健康体操「スワイショウ」をご紹介します。

こちらは、気功や太極拳の準備運動として行われるものですが、ヨガの準備運動にも使われたりしています。

身体を揺すっているうちに、ポカポカしてくるんですよ。リズム運動ですので、ハッピーホルモン「セロトニン」が分泌され、心にも効きます♪

では早速やってみましょう♪

揺するだけで体ポカポカ♪気持ちもハッピーになる体操「スワイショウ」

1）　足を腰幅程度に開いて立ち、爪先は正面に向けます。

膝を少し緩めておきましょう。背はまっすぐに保ちます。

2）　腕を左右に振り、上体も連動させるように動かします。腕は力を入れず反動で動かし、腰とお腹に巻き付けるようにしましょう。

3）　左右1セットで10回。余裕のある方、時間のある方は、20回、30回と増やしてみてください。

だんだん体がポカポカしてきますよ♪

ポイント

肩はリラックスさせましょう。
丹田（おへその下の少し奥）に意識を向けましょう。

いかがでしたか？

スワイショウは邪気を払うとも言われているので、終えた後スッキリとした感覚を得られるかもしれません。

体をたくさんねじるので、ウエスト引き締め効果も期待できますよ！

是非お試しくださいね。それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにアップしました。（https://www.instagram.com/p/B7YZfmFBLbH/）

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに！

朝30秒で簡単！疲れ顔に見せない「ハイライト」メイク術

Posted on 1/191/18 by メイクセラピスト荻野愛子

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立！自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

朝のメイクでしっかりキレイに仕上げても、時間が経つと、目尻のキワやほうれい線のあたりに、だんだんと深く入る影…仕事の休憩中にふと鏡を見た時に、なんだか自分がとても疲れて見えてしまったりすることはありませんか？

そんな疲れ顔や老け顔対策におすすめのアイテムが、「ハイライト」！

実は、ハイライトを入れることで一気に若々しく見せる、メイクのプロが使うテクニックがあるんです。

今回は、とっても簡単にできる『若々しい印象』を一気に叶えるプロのハイライトメイク術をご紹介させて頂きます。

年齢を感じるのはお顔の『影』のせい

同じメイクをしていても、なんだかとってもイイ感じ！と思うことや、反対にとても疲れて見えてしまうことがありますよね。

お顔を見た時に年齢を感じるのは、「影」を感じた時。

年齢とともにお肌の弾力が低下し、表情が出やすい部分の深いシワや、肌のたるみが起こりやすくなり、その部分が暗く見えてしまいます。

しかし、影を感じる部分に自然な明るさをプラスすることで、とても若々しい印象をつくることができます。その、影をカバーするアイテムこそ「ハイライト」なんです。

ポイントは3箇所。ここを明るくすると若々しく見える

主に影が出やすい顔のパーツは、こちらの3箇所です。

目尻の影
小鼻の横の影
口元の影

特に横から見られた時に、この3箇所に影が出やすく、年齢を感じやすい部分になります。

メイクの1番最後に、この3箇所にハイライトを使って明るい光をプラスしましょう。

『若々しい印象』を一気に叶えるプロのハイライトメイク術

こちらはプロのメイクアップアーティストなどがよく使うテクニック。

影が出やすい3箇所に、ハイライトを入れていきます。

ポイントは、フェイスブラシを差し込むような角度で当てて、影に対して引き上げるようにブラシを動かすこと。

そして、肌とハイライトが自然につながるように、しっかりぼかすことです！

ハイライトは「粉」タイプが簡単で使いやすいのですが、リキッドタイプのハイライトでもこのテクニックを意識しながら使ってみてください。

『若々しい印象』を一気に叶えるプロのハイライトメイク術。

このテクニックを取り入れると、とっても簡単に肌の影をカバーしながら、若々しい印象のお肌をつくることができます。

特に写真に写る時など、このハイライトテクニックで全く違う印象になります。

朝の忙しいメイク時間の中でも30秒でできる簡単なテクニックなので、是非いつものメイクに取り入れてみてください。

☆この連載は＜日曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

髪にさっとつけるだけ♪忙しい朝に便利な「乾燥ヘア対策」アイテム2つ

Posted on 1/181/17 by エステティシャン永松麻美

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松麻美です。

皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを、毎週土曜日にお届けしています。

お肌だけでなく、「髪の毛」も乾燥する冬。

ぴょんぴょんと飛び出る「アホ毛」が目立ったり、毛先がパサついたりして、老け顔・疲れた印象になっていませんか？今回は、持っているととっても便利な、髪の毛の乾燥対策アイテムをご紹介します。

アホ毛を解消！「ミルボンポイントケアスティック」

ミルボンルジューダポイントケアスティック

乾燥して短い髪の毛（アホ毛）がツンツン出てしまう…そんなお悩みを解消してくれるのが、朝にさっと使えて便利なミルボンのポイントケアスティック。

マスカラのようなブラシで髪を軽くとかすだけでアホ毛が落ち着き、まとまり清潔感のある印象に。

コンパクトで持ち運びにも便利なので、外出先でも使えます。ブローでうまくセットできない、アホ毛だけ目立つ人におすすめです。

毛先しっとりロングセラー♪「ロクシタンシアバター」

ロクシタンシアバター

乾燥した毛先がツヤッと潤ってまとまる、シアバターのマルチバーム。

少量を指先の体温で溶かすようにして使います。（たくさんつけたり髪の根本につけるとベタついた印象になるので注意）

小さく、持ち運びも便利なので、朝にヘアセットがゆっくりできなかった時、外出先で簡単にお直しできます。マルチバームなので、ハンドケア、ネイルケア、スキンケアなど多岐にわたって使用できるのも嬉しいポイントです。

＊＊＊＊＊

髪の毛が乾燥したパサついていたり、アホ毛が出ていると、「疲れている」「老けた」印象になりやすいもの。

便利なアイテムを上手に活用して、冬も潤い美髪をキープしていきましょう。

「冷蔵庫」を1単語の英語で言うと？

Posted on 1/186/5 by 編集部（協力：eステ）

冷凍冷蔵庫

「冷蔵庫」を1単語の英語で言うと？

英語をチャンクで覚えよう！

「食べ残し」「残り物」にまつわる、英語の短いフレーズって？

I covered some of the leftovers
残ったものを包んだ

with plastic wrap
ラップで

after dinner
食事を終えて

put them in the fridge
冷蔵庫に入れた

put in Tupperware containers
タッパーに詰めた

put them in the freezer
冷凍した

出典：コスモピア eステーション『文法とチャンク』

チャンクをつないで表現すると

After dinner, I covered some of the leftovers with plastic wrap and put them in the fridge, and put the other leftovers in Tupperware containers and put them in the freezer.
＝食事を終え、残ったものはラップをして冷蔵庫に入れたり、タッパーに詰めて冷凍した

Pick up！キーワード

cover：かぶせる、かける
leftover：残り物、食べ残し
plastic wrap：ラップ
fridge：冷蔵庫
freezer：冷凍室

ちなみに、「冷凍する」は「freeze」、「冷凍食品」は「frozen food」といいます♪

☆英語をチャンクで覚えて、会話力を上達させましょう♪明日のレッスンもお楽しみに！

くるっと回すだけで朝時短♪味噌の計量に便利な「みそマドラー」

Posted on 1/181/17 by 朝時間.jp編集部

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します！

くるっと回すだけで朝時短♪味噌の計量に便利な「みそマドラー」

オークスレイエ計量みそマドラー　￥1,046（※記事公開時の価格です）

毎朝の食卓に欠かせない「お味噌汁」。

シンプルな工程ながら「毎朝違う濃さになってしまう」「なかなか味が決まらない…」と、味付けに時間がかかってしまう方も多いのではないでしょうか。

時間のない朝は、手間や時間をかけずに、いつもと同じ味わいの美味しいお味噌汁を作りたいですよね♪

今日、ご紹介するのはそんなお悩みを解決してくれる便利グッズ「オークスレイエ計量みそマドラー」です。

先端のボール部分を味噌入れに差し込み、くるっと回すだけで、一定量のお味噌を計量しつつ、すくうことができるというスグレモノ。

そのままお鍋に入れて溶くことができるので、毎日の味噌汁をいつも簡単に、同じ味付けで作りやすくなるだけでなく、時短にも役立つアイテムなんです。

また、この「みそマドラー」は計量部分が大小2種類ついているので、一人暮らしさんも、家族で暮らす方も、人数にあわせて使い分けることができます。

お味噌を底までしっかりすくいやすいワイヤーの形状も優秀◎

さらに、ドレッシング作りや卵溶きなど、ミニ泡立て器としても使えます！

忙しい毎朝のプチ時短におすすめの「みそマドラー」で、朝のお味噌汁をおいしく、ラクに楽しんでみませんか♪

オークスレイエ計量みそマドラー　￥1,046（※記事公開時の価格です）

商品詳細・購入はこちら（amazon.co.jpへ）>>

5分で簡単！ダイエット中もしっかり食べられる「豆腐のオニグラスープ」♪

Posted on 1/182/3 by タラゴン（奥津純子）

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

今日の主役はこちら、豆腐。

豆腐は大豆は畑の肉といわれるように、良質なタンパク質など栄養価の高い食品ですが、ミネラル、ビタミンも豊富です！

消化吸収もいいので、ちょっと飲み過ぎてしまった翌日、そしてこどもの朝食におすすめなのが、今日ご紹介する豆腐を使ったボリューミーなオニグラスープ♪

レンジとトースターを使ってちゃちゃっと5分で仕上げます。

我が家の長男は面倒な時、チーズが溶けるまでレンジ加熱してそのまま食べてしまいますが…トースターでこげ色をつける方が、断然おすすめです！

というわけでレシピはこちら↓

【5分で簡単！ダイエット中もしっかり食べられる「豆腐のオニグラスープ」♪】

材料&分量（調理時間：5分）

作り方・手順

1）　豆腐をクッキングペーパーで包み耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。

出た水分を捨て、マグカップに（A）と豆腐を入れ、上からスライスチーズを乗せ、トースターで2分焦げ色をつける。

2）　（1）に（B）を注ぐ。

3）　仕上げにハーブなどグリーンを飾り、あらびきコショウをかけてできあがり。

今回使用しているチーズは「チェダーチーズスライス」で、ハーブは「レモンタイム」です。
チーズはピザ用チーズでもなんでもお好みのものでOKです！

お豆腐レシピなら、こちらもおすすめ☆↓

【飲んだ翌朝の罪悪感を解消!?軽くてヘルシーな「豆腐とツナのディップ」】

材料&分量（調理時間：15分）

絹ごし豆腐　300g
（A）ツナ缶　1缶（オイル漬け）
（A）粒マスタード　小さじ1
（A）ピクルスやケイパー　20g（なければ残り物のお漬物を刻んだものでもOK）
（A）塩　小さじ1/4
（A）粗挽きコショウ　少々
（あれば）ワンタンの皮　適量（なければクラッカーやバゲットスライスでも）

作り方・手順

1）　豆腐をクッキングペーパーで包み耐熱容器にいれ、500wの電子レンジで2分加熱する。重めのお皿などで重しをし、10分ほど水切りする。

2）　ツナ缶はオイルをきる。

3）　全ての材料をブレンダーにかけて撹拌したらできあがり。ワンタンの皮はトースターで4分ほど香ばしく焼けば、ヘルシーな即席クラッカーになります♪

今までのスープ＆スムージーはこちら（https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/）をチェックしてくださいね♪

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ミッフィーが大好きなあなたに。作者ブルーナさんの素顔を伝える一冊

Posted on 1/171/17 by まっこリ〜ナ

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『ディック・ブルーナ』。

世界中で愛され続ける、オランダ生まれのミッフィー。作者ディック・ブルーナーさんの素顔とミッフィーの魅力をあらためて伝えます。ブルーナさんの写真や作品も多数収録しています。ミッフィーが大好きなあなたに贈りたい一冊です。

『ディック・ブルーナミッフィーと歩いた60年』
著者：森本俊司
出版社：文藝春秋

世界の子どもたちに愛されている、小さなうさぎの女の子。みなさんにとってこの子はミッフィー、それともうさこちゃん……？

どちらの呼び名でも大好きな気持ちに変わりはないけれど、この本の中では「うさこちゃん」と呼ばれています。幼い頃、絵本の「うさこちゃん」に親しんだ人にはとりわけ懐かしく思い出深い作品もたくさん紹介されています。

本書では、うさこちゃんをはじめさまざまな作品を通して、作者ディック・ブルーナさんの知られざる素顔を伝えます。ブルーナさんに取材を重ねてきた著者がその生涯をたどりながら、絵本が生まれた背景や世界に広く愛される作品の魅力を紹介します。

絵本づくりだけでなく、福祉や人権問題、子供たちの健康のためにも力を尽くしたブルーナさん。なかでも強く心に残るのは、ブルーナさんがいつも願い大切にしていたこと。それは、子どもたちが笑顔で暮らせること、困っている人たちの力になりたいということ。そして、絶対に暴力はいけないということでした。

この小さな愛らしい本には、ブルーナさんの想いを伝えていきたいという著者の森本さんの熱い気持ちも詰まっています。うさこちゃんはいつもあなたのそばにいる。本を閉じたあと優しさに包まれる一冊をどうぞ。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

＊朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』はこちら＞＞

【根津】本場フランスの味が楽しめる！オープンしたてのパン屋さん「レジニシエ」

Posted on 1/171/17 by パンマニア片山智香子

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！

【根津】本場フランスの味が楽しめる！オープンしたてのパン屋さん「レジニシエ」

東京メトロ千代田線の根津駅1番出口から、徒歩5分程度。

2019年10月にオープンしたパン屋さんで、フランスのバゲットコンクールで外国人として、女性として初めて優勝した成澤芽衣さんがレシピを監修しているお店「レジニシエ」があります。

内・外装とも白が基調の、透明感ある店構え。ガラス張りの扉なので解放感もあります。

10時オープンのこちらのお店。週末にオープン直後あたりをねらい伺ったところ、既に半分くらい商品が陳列されておりました。

どれもこれも美味しそうで、どれにしようか迷う、迷う…。

朝食を食べずに行ったので、食事パンが食べたい。でも、甘めなパンも「私を食べてみてくれ！」と言わんばかりにこちらを見ているし（笑）

とにかく迷いながら選んだのが、これらのパンです。

フーガスオリーブ

南フランス発祥のパン、フーガス。手のひらの1.5倍くらいの大きさで、葉脈のような形が面白いパン。

簡単にさけるので、少しづつ食べられます。さっくり、もっちりな生地に、オリーブがたっぷり入っていて、オリーブ好きにはたまならい一品。生地がシンプルがゆえに、オリーブの塩味をしっかり感じることができる、美味しいパンでした。

バゲットデリシューズ

ココアをねりこんだ生地に、チョコチップ、クランベリー、ヘーゼルナッツという組み合わせ。私がいただいたときはまだ温かく、外はさっくり、全体的にハードなのかというとそんなことはなく、中は柔らかめでした。

クランベリーの酸味にチョコチップの甘味。ヘーゼルナッツの香ばしさのバランスが絶妙！

ショソンオポム

さっくりふんわりした食感。層のエアリー感を感じるパイの中に、シナモンを使ったリンゴのコンフィチュールと、バターでソテーしたリンゴ。

リンゴ本来の美味しさが、後ひくお味。見た目の「テリ」も食欲をそそります！

そして…こちらが、フランスのコンクールで優勝したという味を楽しめるバゲット！！ではあるのですが、私、痛恨のミスをしまして。写真まで撮ったのに、なぜか買ってくるのを忘れてしまって…。

他にも美味しそうなパンがあって、舞い上がってしまったのかも。ということで、これは改めてリベンジ予定。次こそはバゲットを食べてみようと思います。

レジニシエ

住所：東京都文京区根津2-32-5

電話番号：090-8041-6329

※記事の内容は公開時点の情報です。

「試着」を2単語の英語で言うと？

Posted on 1/171/16 by 編集部（協力：eステ）

毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。仕事や日常生活にまつわる英語の「チャンク」（＝意味のつながり、短いフレーズ）と、チャンクをつなげた英語表現、キーワードをご紹介します♪

試着する

「試着」を2単語の英語で言うと？

「ウインドウショッピング」にまつわる、英語のチャンク（＝短いフレーズ）をチェック♪

I go window shopping
ウインドウショッピングをする

I found a jacket I liked.
気に入ったジャケットをみつけた

I wasn’t planning to buy it
買うつもりはなかった

but I tried it on
けれど試着した

and it looked really good on me
すると、とてもよく似合った

so I ended up getting it
なので結局買ってしまった

出典：コスモピア eステーション『文法とチャンク』

チャンクをつないで表現すると…

When I went window shopping, I found a jacket I liked. I wasn’t planning to buy it, but I tried it on and it looked really good on me, so I ended up getting it.
ウインドウショッピングをしたときに、気に入ったジャケットを見つけた。買うつもりはなかったけれど、試着してとてもよく似合ったので思わず買ってしまった

Pick up！キーワード

window shopping：ウインドウショッピング
find：見つける
buy：買う
try on：試着する（「試着」は「trying on」「fitting」など）
look great(good) on ～：～に似合う
end up ～ing：結局～した

ちなみに「試着室」は「fitting room」といいます♪

☆英語をチャンクで覚えて、会話力を上達させましょう♪明日のレッスンもお楽しみに！

丸ごと1個使用！レンジで時短カンタン「みかん大福」

Posted on 1/171/16 by パン・料理家池田愛実

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

冬のくだものといえば「みかん」ですよね。我が家でも毎日1人2個食べています（笑）。

そのまま食べることが多いみかんですが、今朝は、番外編！パンの代わりに朝のおめざとしておすすめの、丸ごと1個のみかんを入れた「みかん大福」をご紹介します！

電子レンジを使って皮をカンタンに作ったら、あとは包むだけ！もちろん、同じ要領で「いちご大福」もできますよ。

こんな朝ごはんが出てきたらテンションが上がりますよね…！ボリュームがあって意外と腹持ちも良いので、実は朝ごはんにもおすすめ。

たくさん作って手土産にしても喜ばれる、可愛いフルーツ大福です。

丸ごと使用！火を使わずレンジで簡単ジューシー「みかん大福」

2個分　調理時間：20分

みかん…2個（小さいものを使用した方が包みやすく、可愛いです）
白玉粉…55g
砂糖…大さじ1
水…80g
こしあん…80g （白あんもおすすめです）

作り方：

準備）　みかんは皮をむいて、白い筋をなるべく綺麗に取っておく

1）　耐熱皿に白玉粉と砂糖を入れて混ぜ、水を注いでホイッパーで混ぜる。電子レンジ600Wで2分加熱し、ゴムベラで粘りが出るまで混ぜる。

2）　バットに片栗粉（分量外）をしき、（2）をのせて粗熱をとる。上面にも少量の片栗粉を付けて、2等分に切る。

3）　ラップにあんこをのせて、みかんより一回り大きく広げ、みかんをのせて包む（みかんの全体を薄くあんこが覆っている状態にする）

4）　（2）の生地を大きく伸ばし、（3）のみかんとあんこを包んで完成。

作業の途中で皮生地が固くなってしまったときは、ラップに包んで10秒ほど温めると柔らかくなって伸ばしやすくなります。

ちなみに、横に切ると断面が可愛く見えますよ！

★最新情報はインスタグラムで更新しています→池田愛実Instagram　@crumb.pain

備えておきたい。「非常時に役立つ」英語フレーズ5選

Posted on 1/171/10 by テンナイン・コミュニケーション

週水・金曜日更新！通訳者・翻訳者をネットワークする「テンナイン・コミュニケーション」とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

非常事態

備えておきたい。「非常時に役立つ」英語フレーズ5選

今日1/17（金）で、阪神・淡路大震災から25年になります。

地震などの災害は、前触れもなく突然やってくるもの。この節目の年に、家族はもちろん、地域の方、そして日本を訪問中の外国観光客とも助け合いができるように「非常時に使える英語」を覚えておくのはいかがでしょうか？

今日は、非常時に役立つ英語フレーズをご紹介します。

怪我はありませんか？：Are you hurt?

hurtは怪我した状態のことを指します。hurtの代わりにinjuredでも通じますが、医者が話しているようなかしこまった感じがありますので、hurtの方が自然です。

具合は大丈夫ですか？：Are you feeling OK?

災害時だけでなく、普段街を歩いているときでも、何か様子がおかしい人を見かけたら声をかけてあげましょう。

一緒に行動を共にしたり、安心感を与えてあげたりする時に使えるフレーズです。

建物からすぐに避難してください：Please evacuate the building immediately.

vacuateで「非難する」です。immediatelyで「すぐに」を強調すると、緊急性が高い印象になります。

避難場所に行きましょう：Let’s head to the evacuation center.

evacuation centerは「避難所」「避難場所」です。

ここは安全ですよ：We’re safe here.

避難したあとでも不安そうな人を見かけたら、このフレーズで安心させてあげましょう。

防災グッズや避難経路の確認に加え、災害対策として「英語」も備えておくと、きっと役に立つはず。

阪神・淡路大震災から25年の今年は、スポーツの世界的ビッグイベントが東京で開催される年でもあります。災害時に役立つ英語、ぜひ覚えておいてくださいね。

（記事協力：テンナイン・コミュニケーション）

朝カフェ天国！バリ島「プルマン」で楽しむ高級ホテル朝食♪

Posted on 1/171/16 by 朝時間アンバサダー

全国各地にお住まいの朝美人アンバサダーのみなさんに、素敵な「旅の朝」を紹介していただく連載です！

おはようございます。朝美人アンバサダーのMisatoです！

2020年が幕を開け、気持ちを新たに新年の豊富や挑戦などを決められた方も多いかと思います。私も、この1年も感謝の気持ちを忘れずに、毎日大切に過ごして行こうと思います。

さて、そんな私ですが、2019年はバリ島への旅で締めくくりました！

バリ島は日中34～6度と汗ばむ陽気で、寒い日本を飛び出し常夏を味わってきました。今日はそんなバリ島の旅の朝をお伝えしますね♪

【バリ島の旅の朝】朝カフェ天国「プルマン」で楽しむ高級ホテル朝食♪

とにかくバリ島は、カフェ天国！朝からモーニングを楽しめるカフェがたくさんあります。

そんな中で私がぶつかった問題は…お店選び！私も友人もバリ島へ行くのは初めて…と言う事で、話題にもなっている、ずっとやってみたかった「ある朝食」のお店と、ホテルの朝食で朝を始める事に決めました。

まずは、ホテルの朝食からご紹介します！

今回私が滞在したホテルは、2018年末ベトナムを訪れた際に宿泊したホテル系列、「プルマン・バリ・レギャン・ビーチホテル」です。

ここに決めた理由は…朝食！（笑）

ベトナムで滞在した際に（ベトナム旅の記事はこちら）、ホテルの朝食の素晴らしさにすっかり虜になりました！なので、迷わず今回もプルマンを選んだ訳ですが、選択に間違いはありませんでした。

とにかく、飲み物も食べ物も種類が豊富！

ジュースも搾りたての物や、コーヒーや紅茶も種類が豊富で、席に案内されるとまずドリンクを聞かれます。

私は朝、絶対にコーヒー派ですが、コーヒーもラテやカプチーノなど対応してくれます。

バリと言えば…のフルーツもどれも美味しくて、品ぞろえも豊富。

スイカも黄色と赤の両方が揃い、パイナップルに、自分で皮を剥いて食べるライチなど、朝食にフルーツが欠かせない私にとっては、天国の様でした！

サラダコーナーも生野菜の種類が多いのはもちろん、サラダに添えるチーズ、調理された野菜もたくさんあって本当に悩みました。

自分で入れたい具材を入れてオリジナルを作る、麺コーナーに…

私がいつも真っ先にチェックしに行く（笑）パンコーナー！

自分でカットして食べるカンパーニュなどのパンや、子供も楽しめるミニドーナツやチュロス、食パン、デニッシュパン、マフィンなどが軒並みにそろい踏み！

シリアルやミューズリーなども揃っていて、1日では食べ尽くせない種類の豊富さ！

さらに、毎日少しずつ内容が変わると言うのがまた、朝起きる楽しみに繋がるのが、プルマンの朝食の楽しさです(^^)

そして今回、何より嬉しかったコーナーが…

グラノーラボウルを作ってくれるコーナー！

定番のアサイーはもちろん、ホテルのシグネチャーボウルや、シナモン、りんごのコンポートを入れた物など、4～5種類から選んで、作って席まで持って来てくれます！

実は写真が撮り切れていない、卵のコーナーやワッフル、クレープ、パンケーキを作ってくれるコーナーも。

本当に飽きる事のない毎朝を過ごせる、プルマンの朝時間。

きっと次、どこかへ旅に出かける時にプルマンホテルがあると、また即決でプルマンを選ぶに違いないんだろうな…と思ったバリ旅の朝でした(^^)笑

Pullman Bali Legian Beach

住所：Jl. Melasti No.1, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361 インドネシア
電話：+62 361 762500
CHECK IN 14:00～ / OUT 12:00
ホームページ：http://pullman-bali-legian-nirwana.hotelsinlegian.com/ja/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

紹介してくれた朝美人アンバサダー

Misatoさん（会社員）

朝美人アンバサダーも4年目に入り、過ごし方も多種多様になってきました！その中でも変わらずやっぱりテラス席で過ごす朝時間が大好きです！ナチュラルビューティスタイリストとして、体の中から美しくなる、をテーマに食やライフスタイル、マインドフルネスなど朝時間を始め、日々の暮らしをより一層、丁寧なものにしていくのが今の私のテーマです！

■Instagram：@aloha6misato

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>（https://asajikan.jp/ambassador_2019）