おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
餃子を作ったあとに、毎回ちょっと余りがちな餃子の皮。
冷蔵庫に残ったままになりやすいので、今回は朝ごはんで消費♪
パリッと焼いた皮に野菜とベーコンを挟んで、BLTサンド風にしてみました！
余った餃子の皮で！「パリパリBLT風サンド」
材料（1人分）
- 餃子の皮…4枚
- ベーコン…2枚
- トマト…スライス2枚
- レタス…1枚
- 塩…少々
- ブラックペッパー…少々
- マヨネーズ…適量
作り方
【1】油を薄くしいたフライパンでベーコンを両面焼きし、一度取り出しておく。
【2】餃子の皮を4枚重ねて焼く。（重なった部分に水を少量つけて、皮同士をくっつける）
【3】焼き目が付いたらひっくり返す。（片面1分程度）
【4】取り出したらレタスをのせ、マヨネーズをかける。
【5】その上にトマト、次に焼いて取り出しておいたベーコンをのせる。
【6】塩とブラックペッパーで味付けする。
【7】手前にパタンと折りたたんで完成。
レシピのおすすめポイント
チーズや目玉焼き、マスタードなど、好きな具材でアレンジ可能♪パリパリ食感がクセになります☆
ぜひ試してみてくださいね！
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◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
