7月13日:今日は「王様の食パンの日」

朝食に欠かせない食パンですが…皆さん、いつもどのように保存していますか？

気温や湿度が高い今のシーズンでは傷まないか心配ですし、何より買った翌日でもおいしく食べたいですよね！

そこで今日は、食パンの保存方法について調べてみました♪

毎朝おいしく食べたい！「食パン」保存＆解凍のコツ

一度に食べきれないなら「冷凍」しよう

安売りしている時にまとめ買いしたり、なかなか行けないお気に入りのパン屋さんで大量購入したり…なんてことは、パン好きさんにとってはよくあることではないでしょうか。

もし一度に食べられない量の食パンを買ってきたときは、できるだけすぐ冷凍するのがベストだそう。

「温度を気にするのなら冷蔵でもいいのでは…？」と思いがちですが、冷蔵にしてしまうとパンの主成分であるデンプンが冷蔵庫の温度で劣化してしまうのだとか。

パン自体の味や風味が落ちてしまう劣化を抑えるためには、できるだけ早めに冷凍をするのがおすすめです♪

「小分け」「ジップロック」がおすすめ

「冷凍しておけばいいのか〜」と思って、食パンを買った袋のまま冷凍庫に入れていませんか？実はこれもあまり良くないそう！

それは、空気に触れることでパンが酸化してしまうから。また温度が変わることで空気が抜ける「冷凍焼け」にもなってしまい、パンがどんどんパサパサになってしまうのだとか。

なので、できるだけ冷凍するパンは空気や温度の変化を感じさせないようにするのがポイントです。

1枚ずつラップにピチッと包んで冷凍用保存袋に入れると、真空状態に近くなり、おいしさがキープできるそうです。

とはいえもちろん劣化はすすむので、冷凍したパンは2週間程度を目安に食べきるのがおすすめです。

解凍時は凍ったまま焼く

食パンの場合、解凍時は凍ったまま焼くのがいいそう。トースターを予熱であたためておくことで、高温で短時間でトーストすることができ、水分が逃げずにサクサクに焼きあがるんですって！

さらに、焼く前に食パンやトースター庫内に霧吹きをするとしっとり、サクッと食感がアップするそうですよ♪

…いかがでしょうか？

おいしい食パンをおうちで楽しむためのちょっとしたひと手間、ぜひ試してみてくださいね☆

「王様の食パンの日」とは？

福岡県糟屋郡新宮町に本社を置き、パンや和洋菓子などの製造・販売を手がける株式会社フランソアが制定。自家製ルヴァン種を使用し、耳までとろけるくちどけのよいプレミアム食パン「王様の食パン」を販売する同社の、朝食の食卓を家族でゆっくりと過ごして欲しいとの願いが込められている。日付はトランプの「王様」のカードである「キング（K）」の数字が１３であることから毎月13日としたもの。

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7月12日:今日は「宇佐からあげの日（ＵＳＡ☆宇佐からあげ合衆国建国記念日）」

衣がサクッ、中がじゅわっとした唐揚げは最高においしいですよね！特に暑い夏は、唐揚げとビールは相性抜群♪ビアガーデンの鉄板メニューでもありますよね。

今日は、私同様に唐揚げが大好き！という方にぜひおすすめ！唐揚げが思う存分楽しめるお店をご紹介します♪

唐揚げ好きにはたまらない！小樽名物ザンギが楽しめる「なるとキッチン」♪

小樽名物の唐揚げ「若鶏半身揚げ」や「ザンギ」…おいしいですよね。

今日ご紹介する「なるとキッチン」は、札幌・すすきのをはじめ、渋谷や五反田にも店舗があるお店で、とにかくメニューが唐揚げパラダイスなんです…！

先日こちらのお店に行ってきたんですが、その美味しさに感動！鶏の唐揚げはもちろん、魚介類や野菜の唐揚げメニューもあり、どれも絶品なんです。

中でも驚いたのが、「鶏肉全種類盛り」というメニュー。もも・むね・手羽先・ぼんじり・ヤゲン軟骨・レバー・鶏皮・砂肝・ハツ・ふりそでなどを一度に食べられるんですよ…！

唐揚げ好きにとって、この盛り合わせは必食！ではないでしょうか♪

ボリュームもたっぷりなので、男性も大満足すること間違いなしかと！唐揚げは一品から注文できるので、好きな唐揚げとお酒でひとり飲みをしている人もいましたよ。

しかもコスパも抜群で、たらふく食べて飲んでも2人で7,000円台という高コスパ☆会社の飲み会やデートにもぴったりだと思います。

ただし、人気のお店なので、行くときはあらかじめ予約しておくことがおすすめ。唐揚げ好きな方はぜひチェックしてみてくださいね〜！

「なるとキッチン」ホームページ

「宇佐からあげの日（ＵＳＡ☆宇佐からあげ合衆国建国記念日）」とは？

からあげ専門店発祥の地として知られる大分県宇佐市で、2006年11月に結成された「宇佐市からあげ探検隊」が2012年（平成24年）7月12日に「USA☆からあげ合衆国」を建国。その日を記念して「宇佐からあげ」をさらに広めようと制定。「宇佐からあげ」は各店独自の秘伝のタレを使って調理し、出来たてアツアツを提供、冷めても美味しいと人気。発祥の地に記念碑である「からあげ石」を建立、「宇佐からあげ」の商標登録など「からあげによるまちづくり」を進めている。

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7月11日:今日は「ラーメンの日」

仕事を頑張ったあとや疲れたとき。がっつり食べたくなるもののひとつが…「ラーメン」！ではないでしょうか。

でも、特に女性の中には「ひとりでラーメン屋に行くのはちょっと…」という方もいるはず。

今日は、そんな女性にもおすすめの、セブンイレブンで買える私のおすすめがっつりラーメンをご紹介します☆

コンビニで買える二郎系!?女性にもおすすめ「中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン」

コンビニで買えるラーメンは、すぐ食べられて便利で、美味しいものが多いですが、ラーメン屋さんで食べるラーメンに比べるとパンチも量も少なめ…ということが多いもの。

でも！現在セブン-イレブンで販売されている「中華蕎麦とみ田監修豚ラーメン（豚骨醤油）」は、ガツンとパンチが効いた、しっかり食べごたえのあるラーメンなんですよ！

千葉県松戸市の名店「中華蕎麦とみ田」が監修した豚骨醤油ラーメン。今年の1月に販売されたのですが、あまりの人気に売り切れが続出したことでも話題となりました。

その後、6月に麺がリニューアルして新たに販売が開始。発売から数ヶ月経った今でも人気が続いているそうです。

とみ田監修の「豚ラーメン」は、極太麺や背脂、にんにくやたっぷりの野菜など、いわゆる「二郎系ラーメン」！（二郎系とは、人気店「ラーメン二郎」に似たラーメンのこと）

手に取ったときに、思わず驚いてしまうほどたっぷり食材が使われており、ずっしりとした重さを感じますよ。

電子レンジで温めると、まずはにんにくの香りが漂います。そして、麺が極太でもちもち！まるでうどんを食べているかのような太麺で、ボリューム重視の人にとっては嬉しいはずっ。

麺だけでなく野菜もたっぷりと入っているので◎分厚いチャーシューも柔らかくて…私はひとくち食べたあと「元気が出そう！」と感じました。

二郎系が好きだけど、一人でお店に入りにくい…なんて女性は、ぜひチェックしてみてくださいね。

「中華蕎麦とみ田監修豚ラーメン」詳しくはこちら

「ラーメンの日」とは？

一般社団法人日本ラーメン協会が制定。ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えるのが目的。日付は7と11の7をレンゲに、11を箸に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸黄門（水戸光圀公）の誕生日（新暦・1628年7月11日）から。

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