今年は「イースター」を祝ってみない?卵の朝食レシピ5選

キリストの復活祭である“イースター”は冬から春へと変わりゆく季節をお祝いする祭日。日本でもすっかり定着してきましたよね!

各地のテーマパークではイースターイベントが目白押し。色とりどりに飾られたイースターエッグに気分も高まります♪今年は3月27日がその日!

そんなイースターの象徴といえば、生命や生命の誕生を意味する「」。ゆで卵を用意したり、卵料理を食べてお祝いするのはイースターならではですよね!そこで今回は、「卵」「ゆで卵」を使ってお祝い気分を楽しめる朝食レシピを集めてみました。

華やかさ満点のフラワーエッグ♪

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ゆで卵の黄身をくりぬいてペースト状にし、白身に戻してサーモンをトッピングするだけ♪とっても簡単なのに、クルリと巻いたサーモンがまるで花びらのように可愛くて、食卓が一気に春めいて華やかになりますね!

(可愛いお花の卵サラダ by:ゆりりんさん

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トロ~リ半熟卵のエビマヨサラダ

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半熟卵に手作りのマヨネーズがハマってシンプルなのにコクうま♪卵とエビをゆでる以外には、マヨネーズの材料を混ぜ合わせるだけなので簡単に作れます!

(半熟玉子と手作りマヨネーズのエビマヨサラダ by:はーい♪にゃん太のママさん

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たっぷり卵のソースが決め手!春レシピ♪

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旬のアスパラガスの美味しさがたっぷり♪春の味わいが堪能できるレシピです!ゆで卵を使ったほんのりカレーの風味のまろやかなタルタルソースがたまりません!アスパラガスを茹ですぎないようにするのがポイントです。

(春レシピ♪アスパラカレー卵ソースかけ♪ by:エリオットゆかりさん

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レンジで簡単!プチ・ケークサレ♪

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材料を混ぜ合わせたら、耐熱カップにのせてレンジで3分加熱するだけ♪とっても時短なレシピなのにしっかりボリュームもあって大満足のおかずケーキができますよ!

(こんがり!オニオンチーズのプチケークサレ by:ゆりりんさん

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イースターにぴったり!茹で卵のにわとりさん♪

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朝から食卓が楽しくなること間違いなしのキュートなゆで卵デコレーション♪ポイントは卵を固めに茹でること!にんじんのカットを工夫するだけで、簡単に可愛いにわとり卵ができちゃいますよ。

(ゆでたまごで作るにわとりさん!イースターエッグ by:Little Darling(佐々木美恵)さん

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…いかがでしたか?

年々イベントも増え、定着してきた「イースター」。今年の日曜日は、朝の卵で、イースターのお祝い料理を楽しんでみませんか♪

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美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

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Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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