おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
本日ご紹介するのは、忙しい朝にもパパッと作れるスープレシピ2品！具材は2つなのに満足感もあってとっても美味しいですよ。まだまだ寒い日が続くので、ぽかぽかのスープを飲んで今日も一日頑張りましょう！
材料2つで簡単！ 「大根とベーコンのコンソメスープ」
材料
- 大根 250g
- ハーフベーコン 2枚
- 水 400ml
- コンソメ 小さじ1.5
- 黒コショウ 適量
作り方
1） 大根を2cm角のサイコロ切り、ベーコンは1cm角に切る。
2） 鍋に大根・ベーコン・水を入れて沸騰させ、その後弱めの中火にし7分加熱する。コンソメを加えてひと混ぜすれば完成。黒コショウはお好みで。
材料2つで簡単！「さつまいもとベーコンのスープ」
材料
- さつまいも 200ｇ
- ハーフベーコン 2枚
- 牛乳 200ml
- 水 200ml
- コンソメ 小さじ1
- 黒コショウ 適量
作り方
1） さつまいもを2cm角のサイコロ切りにし、水に5分さらす。ベーコンも1cm角に切る。
2） 鍋にさつまいも、ベーコン、牛乳と水を入れて沸騰させる。沸騰したら弱めの中火にし、7分加熱する。コンソメを加えてひと混ぜすれば完成。黒コショウはお好みで。
今日のレシピのポイント
大根もさつまいもも、よく洗えば皮付きのまま使っていただいて問題ありません。
動画でご覧になりたい方はこちらから↓
YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。
https://www.youtube.com/@apron2/featured （チャンネル登録者数38万人超 / 2025年2月時点）
Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。
http://instagram.com/epuepu1492/
寒い朝にぴったり！お野菜たっぷり「ちゃんぽん風スープ」の作り方♪
野菜がたっぷりとれる「ちゃんぽん風スープ」！具材を切ってお鍋でちょっと炒めて煮るだけのとっても簡単な優秀レシピです。
