蒸し暑い朝も食べやすい!簡単「さっぱり味の朝ごはん」レシピ5選

 

蒸し暑い朝は、なんだか気分がどんよりしがち…。そんな日は、さっぱり味の朝ごはんメニューで気分をリフレッシュしませんか?

今日は、暑い夏の朝でも食べやすい「さっぱり味の朝ごはん」レシピをご紹介します。

たんぱく質も摂れる♪「トマじゃこやっこ」

トマじゃこやっこ

夏にぴったり!トマトでアレンジしたひんやり冷奴です。

豆腐の上にトマト、トースターで焼いたちりめんじゃことナッツをのせ、ポン酢とごま油をかけて完成!

さっぱりとした味わいで、食べやすいですよ。

(食欲のない時に!まぜまぜトマじゃこやっこ by えつこさん)

「トマじゃこやっこ」レシピ>>

薬味でさっぱり!「梅しそみょうがのおにぎり」

梅しそみょうがのおにぎり

いつものおにぎりの具材を、みょうが、大葉などの薬味+梅干しでアレンジ!

夏に食べたいさっぱり味のおにぎりです。

みょうがは塩で揉んでおくと、しんなりして食べやすくなるそう。ねぎや生姜などをプラスしてもおいしそうですね!

(さっぱり♪梅しそみょうがのおにぎり by aka.ruさん)

「梅しそみょうがのおにぎり」レシピ>>

さわやか!「レモンの春雨サラダ」

レモンの春雨サラダ

さわやかなレモンを使った、夏らしい春雨サラダです。

食べる直前にレモンを和えると、風味がとびづらく、さわやかな酸味が楽しめますよ。

食欲が落ち気味の朝でも、ツルッと食べやすい一品です♪

(さっぱりレモンの春雨サラダ by kaana57さん)

「レモンの春雨サラダ」レシピ>>

ツルッと美味!「冷麺風そうめん」

蒸し暑くてもツルツルッと喉越し良く食べられる、そうめんの冷麺風アレンジです。

そうめんを使って作り、スープも家にある調味料で完成するので簡単ですよ。

さっぱり味でもしっかりお腹にたまるので、活動量が多い日の朝におすすめ!

(つるっと美味しい!家にある調味料でカンタン「冷麺風そうめん」 by 料理家 村山瑛子さん)

「冷麺風そうめん」レシピ>>

トマトジュースで手軽!「簡単ガスパチョ」

簡単ガスパチョ

暑さでぐったりしてしまう朝に、スペインの代表的なスープ「ガスパチョ」はいかが?

野菜がたっぷり入っているので、栄養たっぷり!

時間があれば、冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです♪

(紫玉ねぎ・赤ピーマン・きゅうりのガスパチョ by anさん)

「簡単ガスパチョ」レシピ>>

暑さで気怠いような朝におすすめの「さっぱり味」朝ごはんレシピをご紹介しました。

味付けや食材、温度などを工夫して、蒸し暑い朝もしっかりエネルギー補給をしていきたいですね!

 

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