蒸し暑い朝は、なんだか気分がどんよりしがち…。そんな日は、さっぱり味の朝ごはんメニューで気分をリフレッシュしませんか？
今日は、暑い夏の朝でも食べやすい「さっぱり味の朝ごはん」レシピをご紹介します。
たんぱく質も摂れる♪「トマじゃこやっこ」
夏にぴったり！トマトでアレンジしたひんやり冷奴です。
豆腐の上にトマト、トースターで焼いたちりめんじゃことナッツをのせ、ポン酢とごま油をかけて完成！
さっぱりとした味わいで、食べやすいですよ。
（食欲のない時に！まぜまぜトマじゃこやっこ by えつこさん）
薬味でさっぱり！「梅しそみょうがのおにぎり」
いつものおにぎりの具材を、みょうが、大葉などの薬味＋梅干しでアレンジ！
夏に食べたいさっぱり味のおにぎりです。
みょうがは塩で揉んでおくと、しんなりして食べやすくなるそう。ねぎや生姜などをプラスしてもおいしそうですね！
（さっぱり♪梅しそみょうがのおにぎり by aka.ruさん）
さわやか！「レモンの春雨サラダ」
さわやかなレモンを使った、夏らしい春雨サラダです。
食べる直前にレモンを和えると、風味がとびづらく、さわやかな酸味が楽しめますよ。
食欲が落ち気味の朝でも、ツルッと食べやすい一品です♪
（さっぱりレモンの春雨サラダ by kaana57さん）
ツルッと美味！「冷麺風そうめん」
蒸し暑くてもツルツルッと喉越し良く食べられる、そうめんの冷麺風アレンジです。
そうめんを使って作り、スープも家にある調味料で完成するので簡単ですよ。
さっぱり味でもしっかりお腹にたまるので、活動量が多い日の朝におすすめ！
（つるっと美味しい！家にある調味料でカンタン「冷麺風そうめん」 by 料理家 村山瑛子さん）
トマトジュースで手軽！「簡単ガスパチョ」
暑さでぐったりしてしまう朝に、スペインの代表的なスープ「ガスパチョ」はいかが？
野菜がたっぷり入っているので、栄養たっぷり！
時間があれば、冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです♪
（紫玉ねぎ・赤ピーマン・きゅうりのガスパチョ by anさん）
暑さで気怠いような朝におすすめの「さっぱり味」朝ごはんレシピをご紹介しました。
味付けや食材、温度などを工夫して、蒸し暑い朝もしっかりエネルギー補給をしていきたいですね！
