食欲そそる味!簡単「夏向き」お弁当おかずレシピ5つ

 

蒸し暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがち。けれど、夏バテや熱中症を防ぐために、朝も昼もしっかり食べて栄養をとりたいですよね。

そこで今日は、スパイスやレモン、梅など、食欲がアップする味付けで仕上げる「夏向き」お弁当おかずレシピをご紹介します。

白ご飯がすすむ!「鶏肉とピーマンのカレー炒め」

鶏肉とピーマンのカレー炒め

鶏肉、ピーマン、パプリカをカレー粉で炒めたおかずです。

カレーのスパイシーな風味が食欲をそそりますよ!

白ごはんがよくすすみます。

(鶏肉とピーマンのカレー炒め☆お弁当にも♪ by kaana57さん)

「鶏肉とピーマンのカレー炒め」レシピ>>

さわやか!「梅ちくわの肉巻き」

お肉が少ないときに作りたい、ちくわの肉巻きレシピです。

ちくわの中に梅がたっぷり入っているので、酸味がいいアクセント!

さっぱりした味わいで、蒸し暑い日も食べやすいですよ。

(フライパン1つ!「梅ちくわの肉巻き」「ひじきと野菜の炒めもの」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「梅ちくわの肉巻き」レシピ>>

ピリ辛味でご飯が進む!「なすの肉味噌炒め」

なすの肉味噌炒め

白ご飯が止まらなくなるかも!? ジューシーななすを使った肉味噌です。

コチュジャンが入っているので、ピリッとした辛さがやみつきになりますよ。

丼弁当にするのもおすすめです。

(茄子の肉味噌炒め by chococoさん)

「茄子の肉味噌炒め」レシピ>>

さわやかな味♪「夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー」

夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー

具だくさんがうれしい♪ヘルシーなのにボリュームのあるのレモンソテーです。

さっぱりした味わいで食べやすく、レモン×豚肉は疲労回復にもおすすめの組み合わせ!

栄養も豊富なのが嬉しいです。

(食欲そそる☆夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー by kaana57さん)

「夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー」レシピ>>

スパイシーさにハマる!「粒マスタードからあげ」

粒マスタードからあげ

いつものからあげに、粒マスタードを加えて漬け込むだけ。

スパイシーな風味が食欲を刺激する、からあげの夏向きアレンジです。

夏のお弁当に喜ばれる一品ですよ♪

(粒マスタードからあげ by 高羽ゆきさん)

「粒マスタードからあげ」レシピ>>

手軽に作れて食欲をそそる「夏向きお弁当おかず」レシピをご紹介しました。

食欲が低下しがちな夏は、味付けや食材に工夫をしながら、おいしく乗り切っていきましょう!

 

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