子供が春休みに入ると、共働きのご家庭では朝から学童へ行ったり、または、お昼をはさんでの部活があったりして、お弁当づくりが忙しくなる方が多いかもしれません。
忙しい朝、できるだけ時間をかけず、子供が喜ぶお弁当を作りたい…」という方におすすめしたいのが、料理家 かめ代。さんの2品弁当レシピ！
2品だけなので手間がかからず、けれどしっかりおいしく、味わいも見た目もバッチリ。おかず2品でも豪華見えするメニューがたくさんありますよ。
今日は、春休み中のお子様におすすめの「かめ代さんの2品弁当」レシピを3つご紹介します♪
ごはんが進む♪「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」2品弁当
スパイシーな香りが食欲をそそる「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」と、オリーブオイルで焼いた醤油味の「パセリ卵焼き」。
鶏もも肉は一口大に切ると火が通りやすく時短に。卵焼きはパセリを混ぜることで風味と色合い良く仕上がります。
しっかり濃いめの味付けで冷めてもおいしく、白いご飯と相性ばっちり。
（ごはんが進む♪「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」「パセリ卵焼き」2品弁当 ）
汁気オフ！簡単「レンジキーマカレー」2品弁当
醤油やすりごま入りで和風に仕上げた「レンジキーマカレー」と、とうもろこしの食感が楽しい「つぶつぶコーン卵」の2品弁当。
キーマカレーにすりごまをたっぷりとからめることでお弁当の汁気対策に◎薄焼き卵には少量のマヨネーズを入れることでやわらかい食感に。
キーマカレーを薄焼き卵で包むように盛り付ければ、詰めるテクニック要らずで見た目も可愛くなりますよ♪
（簡単においしく汁気オフ！「レンジキーマカレー」「つぶつぶコーン卵」2品弁当 ）
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間違いないおいしさ！「オムライス」2品弁当
ケチャップの風味やバターの香りが食欲そそる「オムライス」と、お弁当の彩りアップにも役立つ「野菜のレンジ蒸し」の2品弁当。
成形が難しいオムライスですが、先に薄焼き卵を焼きラップを使ってチキンライスをのせてキャンディのように包むときれいに仕上がりますよ。
副菜はレンジだけで作れるので、同時調理で時間を効率的に使えます◎
（みんな大好き！簡単「オムライス」「野菜のレンジ蒸し」2品弁当）
簡単なのに豪華見えする「かめ代さんの2品弁当」レシピをご紹介しました。
毎日のお弁当作りは大変ですが、お子さんが喜ぶ顔を想像しながら、春休みの朝を笑顔で乗り切りたいですね！
