おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今日は、お弁当にも便利な「冷凍ピザトースト」の作り方をご紹介します。
- 忙しい朝も冷凍トーストのストックがあれば、朝焼くだけで食べられてとっても楽ちん！
- 炭水化物・ビタミン・食物繊維がバランスよくとれます。
- ピーマンやコーンのカラフルな見た目で、お弁当やお花見にも喜ばれること間違いなし♪
簡単なので、ぜひお試しください。
冷凍保存で朝が楽ちん！「栄養満点ピザトースト」
材料（1枚分）
- 6枚切り食パン 1枚
- 市販のピザソース 15g
- チーズ 10g
- ピーマン 1個
- ハーフベーコン 1枚
- コーン 少々
作り方（調理時間5分）
1） ハーフベーコンは短冊切り、ピーマンはヘタをくりぬいて輪切りにする。
2） 6枚切り食パンにピザソースを塗り広げ、ピザ用チーズをのせる。
3） （2）の食パンにピーマン・ベーコン・コーンをのせる。
4） （3）の食パンをクッキングシート、ラップの順に優しく包む。金属トレーなどにのせて冷凍する。
食べるときは、前日の夜に冷蔵庫に移して解凍するか、2時間程度常温において解凍する。トースターで1分～数分焼く。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】冷凍トーストを作り置きすれば、朝食が時短に！忙しい日のお守り代わりになります。
【2】ピーマンやコーンなどカラフルな野菜と組み合わせれば、食欲も気分もアップ！
【3】一口大に切ればつまみやすく、お弁当・お花見にもおすすめです。
【4】炭水化物・ビタミン・食物繊維がバランスよくとれて栄養満点。
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冷凍トーストでワクワクする朝に！今日も元気にいってらっしゃい！
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
