朝ごはんが大好きなブロガー えつこさんによる公式ブログ「朝の目覚めが楽しみになる♪簡単時短トーストアレンジ」がスタート！気軽に作れる朝のトーストアレンジレシピを隔週で届けていただきます。
おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。
今朝は、あると絶対便利な「冷凍ピザトースト」の作り置きをご紹介します。
朝がグーンと楽になる！自家製「冷凍ピザトースト」の作り置き◎
食べたい時にトースターに入れるだけ！便利な冷凍ピザトーストは、自分で簡単に作れちゃいますよ。
レシピと合わせて、「冷蔵バージョン」と「冷凍バージョン」、2通り試して検証した結果もご紹介しますね。
冷凍ピザトーストの作り方
（材料・2人分）
- 食パン 2枚
- ハム 2枚
- ピーマン 1/2個
- ピザ用チーズ 2枚
- （又はスライスチーズ2枚）
- コーンや枝豆など 適量
- ピザソースかケチャップ 大さじ2
- マヨネーズ 適量（具材を貼り付けやすくするため）
（作り方）
1） 食パンにケチャップかピザソースを塗る。
2） 具材を乗せる。
3） 1枚ずつラップでしっかり包んで冷凍する。
食べたい時に、ラップを丁寧に外してトースターで具材にしっかり火が通り、おいしそうな焦げ目がつくまで加熱します。
具材が大きめだったり、厚めのパンだったり、またはお急ぎの場合は、レンジで1分ほど温めてからトースターで焼くと時短で焼き上がります。
茹でたブロッコリーとツナでも作ってみました。このアレンジもとてもおいしくておすすめです。
ポイント
- 具材はできるだけ薄め、そして盛り込みすぎないようにのせましょう
- ピザ用チーズよりもスライスチーズをちぎって乗せる方が、冷凍保存する際に包みやすく、食べやすくなります
- 清潔な手で作ってすぐに冷凍するなど、衛生に十分注意して保存してください
ピザトースト「冷蔵保存」「冷凍保存」のメリット・デメリット
（冷蔵ピザトースト）
メリット：ピザソースがパンに吸収されてしまうが、火の通りは早い
デメリット：日持ちしない
（冷凍ピザトースト）
メリット：具材が冷凍によりしんなりして食べやすい。日持ちする。
デメリット：火の通りが冷蔵より遅く、レンジ加熱するなど多少手がかかる。
…というように、それぞれにメリット、デメリットがあります。各ご家庭の都合やお好みに合わせて、保存方法をチョイスしてください。
いじれにしても、このピザトーストの作り置きがあるだけで、朝の時間がグーンとラクになりますよ！
ところで、私が子どもの頃から朝ごはんに作っていたピザトーストは、市販のピザソースを塗りスライスチーズを乗せるだけというとても簡単なものでした。
大人になり、親になり、私の子どもがあの頃の私と同じように自分でピザトーストを作るのですが、具が無いんです。野菜は基本的に嫌いな子でして、何もない状態が好き。
「え？ちょっとハムくらい乗せてや！！ピーマン一切れくらいいいやん！栄養無いで！！」
とつい言ってしまいたくなるのですが
「あぁ、私やってたわ…同じことやってた…」
と気づき、私の母も、きっと同じ気持ちだったんだろうな、と思い出しながら、ご機嫌で具なしピザトーストをほおばる娘を笑顔で見守る私なのでした。
☆この連載は＜隔週金曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！
