朝ごはんが大好きなブロガー えつこさんによる公式ブログ「朝の目覚めが楽しみになる♪簡単時短トーストアレンジ」がスタート！気軽に作れる朝のトーストアレンジレシピを隔週で届けていただきます。

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

今朝は、あると絶対便利な「冷凍ピザトースト」の作り置きをご紹介します。

朝がグーンと楽になる！自家製「冷凍ピザトースト」の作り置き◎

食べたい時にトースターに入れるだけ！便利な冷凍ピザトーストは、自分で簡単に作れちゃいますよ。

レシピと合わせて、「冷蔵バージョン」と「冷凍バージョン」、2通り試して検証した結果もご紹介しますね。

冷凍ピザトーストの作り方

（材料・2人分）

• 食パン　2枚
• ハム　2枚
• ピーマン　1/2個
• ピザ用チーズ　2枚
• （又はスライスチーズ2枚）
• コーンや枝豆など　適量
• ピザソースかケチャップ　大さじ2
• マヨネーズ　適量（具材を貼り付けやすくするため）

（作り方）

1）　食パンにケチャップかピザソースを塗る。

2）　具材を乗せる。

3）　1枚ずつラップでしっかり包んで冷凍する。

食べたい時に、ラップを丁寧に外してトースターで具材にしっかり火が通り、おいしそうな焦げ目がつくまで加熱します。

具材が大きめだったり、厚めのパンだったり、またはお急ぎの場合は、レンジで1分ほど温めてからトースターで焼くと時短で焼き上がります。

茹でたブロッコリーとツナでも作ってみました。このアレンジもとてもおいしくておすすめです。

ポイント

• 具材はできるだけ薄め、そして盛り込みすぎないようにのせましょう
• ピザ用チーズよりもスライスチーズをちぎって乗せる方が、冷凍保存する際に包みやすく、食べやすくなります
• 清潔な手で作ってすぐに冷凍するなど、衛生に十分注意して保存してください

ピザトースト「冷蔵保存」「冷凍保存」のメリット・デメリット

（冷蔵ピザトースト）

メリット：ピザソースがパンに吸収されてしまうが、火の通りは早い

デメリット：日持ちしない

（冷凍ピザトースト）

メリット：具材が冷凍によりしんなりして食べやすい。日持ちする。

デメリット：火の通りが冷蔵より遅く、レンジ加熱するなど多少手がかかる。

…というように、それぞれにメリット、デメリットがあります。各ご家庭の都合やお好みに合わせて、保存方法をチョイスしてください。

いじれにしても、このピザトーストの作り置きがあるだけで、朝の時間がグーンとラクになりますよ！

ところで、私が子どもの頃から朝ごはんに作っていたピザトーストは、市販のピザソースを塗りスライスチーズを乗せるだけというとても簡単なものでした。

大人になり、親になり、私の子どもがあの頃の私と同じように自分でピザトーストを作るのですが、具が無いんです。野菜は基本的に嫌いな子でして、何もない状態が好き。

「え？ちょっとハムくらい乗せてや！！ピーマン一切れくらいいいやん！栄養無いで！！」

とつい言ってしまいたくなるのですが

「あぁ、私やってたわ…同じことやってた…」

と気づき、私の母も、きっと同じ気持ちだったんだろうな、と思い出しながら、ご機嫌で具なしピザトーストをほおばる娘を笑顔で見守る私なのでした。

☆この連載は＜隔週金曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！