おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。
今回は、キャベツを使った朝ごはんレシピをご紹介します。
- レンジだけで完成！洗い物も最小限で、忙しい朝におすすめの時短パスタ。
- キャベツやレモンのビタミンCで美肌ケア。レモンの爽やかな香りで気分もスッキリ。
- しらすで骨の成長に必要なカルシウムやビタミンDが摂れます。
簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。
レンジで簡単！カルシウムたっぷり♪「春キャベツとしらすのレモンバターパスタ」
材料（1人分）
- パスタ…80g
- 春キャベツ…50g
- 水…200ml
- 釜揚げしらす…25g
- レモン（皮つき）…1枚
- （A）顆粒コンソメ…小さじ1
- （A）おろしにんにく…少々
- （A）バター…5g
- 一味唐辛子…少々（お好みで）
作り方（調理時間10分）
【1】キャベツは千切り、レモンはいちょう切りにする。パスタは半分に折る。
【2】耐熱容器にパスタと水を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で、表示時間（パスタの茹で時間）から2分短くして加熱する。
【3】キャベツ・（A）・バターを加え、残り時間2分加熱する。取り出してすぐに混ぜる。
【4】皿に盛り付け、しらす・レモン・一味唐辛子をのせる。レモンは絞ると爽やかな風味を楽しめます。
朝でも簡単！レンジで作れる「きのこのバター醤油パスタ」
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】レンジだけで完成！洗い物も最小限で忙しい朝におすすめの時短パスタ。
【2】キャベツやレモンのビタミンCで、季節の変わり目の体調管理にも◎。
【3】キャベツの食物繊維が腸内環境をサポート。柔らかく胃にも優しい食材です。
【4】しらすのたんぱく質・カルシウムで朝のエネルギー補給に。
キャベツのパスタで美肌♪今日も元気にいってらっしゃい。
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
