おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。
今回は、春雨を使った朝ごはんレシピをご紹介します。
- 寒くなってきた朝にぴったり！忙しい朝でも簡単に作れる、手軽で具だくさんのスープです♪
- 豆板醤のピリッとした辛味と、温かいスープで体もぽかぽかに。冷えが気になる朝にもおすすめです。
- えのきだけや春雨には食物繊維が含まれ、お腹の満足感も得られる一品です。
簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。
レンジで簡単！温活ダイエット♪「担々もやし春雨スープ」
材料（1人分）
- 春雨…1玉（約64g）
- 豚ひき肉…30g
- えのきだけ…30g
- もやし…30g
- 水…200ml
- 薬味ねぎ…お好みで
- （A）鶏がらスープの素…小さじ1/2
- （A）しょうゆ…小さじ1
- （A）みそ・豆板醤・おろしにんにく…各少々
作り方（調理時間10分）
【1】スープカップにすべての材料を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
【2】電子レンジから取り出して混ぜ、再びラップをして600Wで3分加熱する。豚ひき肉にしっかり火が通っているかを確認し、加熱が不十分な場合は、さらに1分ずつ追加で加熱する。
【3】器に注ぐ。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】寒い朝におすすめ！レンジで簡単に作れる担々スープ。
【2】豆板醤のピリッとした辛味と、温かいスープで体もぽかぽか♪
【3】春雨は腹持ちがよく、満足感もアップ！えのきだけからは食物繊維も摂れ、腸内環境を整える食生活にも◎
【4】体温を1℃上げると、体の代謝アップに繋がります。ぜひお試しください！
温かいスープを飲んで、寒い朝も元気に乗り切ろう！今日も元気にいってらっしゃい。
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おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピ…
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