おはようございます♪料理家のエプロンです。
この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
本日ご紹介するのは「崩れない焼きおにぎり」です。焼きおにぎりを作ると崩れてしまう！とお悩みの方に、とってもおすすめしたいレシピです♪家庭料理にもよく使う「あるもの」をプラスするだけで、崩れにくく、もっちりしたおにぎりが出来上がりますよ。
さらに、冷凍保存も可能。たくさん作り置きして、忙しい朝にぜひ活用してください！
崩れない！冷凍できる！簡単「もっちり焼きおにぎり」
材料
- ご飯 1合分（350g）
- ほんだし 小さじ1
- 醤油 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 白ごま 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ★お好みでチーズ
作り方
1） ボウルにチーズ以外の材料を全て入れてよく混ぜる。
2） 好きな形に強く握る。お好みでチーズを具にして握る。
3） フライパンに薄く油を引き、おにぎりを弱めの中火で全面こんがり焼く。さらに 蓋をして1分ほど焼く。
今日のレシピのポイント
- 片栗粉を混ぜることで崩れにくく、お米がもっちりして美味しくなります。
- 強く握ることでさらに崩れないようにしましょう。
- 冷凍する際は、おにぎりが温かいうちにラップに包み冷凍保存してください。食べる際は、ラップに包んだまま電子レンジ600ｗで1分30秒加熱してください。
動画でご覧になりたい方はこちらをどうぞ♪
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