簡単ジュースレシピ/Vol.18~食べ過ぎ防止に◎~「ホワイトトマト」

 

タンパク質★★★、カルシウム★★☆
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真っ赤なトマトと爽やかなヨーグルトのカラフルジュースです。

10月といえば食欲の秋。そんな季節にオススメなのが、満腹感アップ、食べ過ぎ防止ジュース。

爽やかでお腹にたまるヨーグルトと 、低カロリーでビタミン豊富なトマトをバランスよくミックス。優しい甘さのトマトにヨーグルトの酸味が加わって、口に入れたときのとろっと感は絶妙です♪

さて、そんなヨーグルトの成分はというと、カルシウムやタンパク質など、ミルクの栄養をバランスよく含むダイエット食品。さらに、乳酸菌の働きでお腹の循環もよくなり、便秘や肌荒れなど、美肌にも効果的です。

今日は、食べ過ぎちゃうかも?!そんな日に、また、朝のお目覚めに、冷たい一杯をゴクッと飲んでみて。

 

「ホワイトトマト」

作り方・材料(1人分)

  • トマト・・・1/2個
  • ヨーグルト・・・100ml
  • あればアーモンドスライス・・・少々
  • 氷3つ

 

  1. トマトを一口大にカットしミキサーで攪拌する。
  2. 器にヨーグルトと1を入れ、アーモンドスライスを飾る。
    *よく混ぜて食べる。

 

POINT

  • ミニトマト(5個)でもOK。
  • 甘さが足りない場合は、ハチミツを足してみて。
  • コンデンスミルクを足すとデザート感覚のジュースになる。

 

豆知識

ヨーグルトの歴史は、紀元前5千年前のメソポタミア。飲み残した乳に偶然乳酸菌が入り込んだのが始まり。日本では奈良、平安時代、黄色い餅状のヨーグルトを濃縮したような「醍醐」と呼ばれるものがあり、貴重な栄養源として珍重されていたのだそう。

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初出:2006年10月18日

 

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カラダ想いの簡単ジュース&スープ

簡単でカラダに優しいスープとジュースレシピ
Written by

藤井香江

カクテル&ジュースコーディネーター / 美容編集&ライター
出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験後、20kg減量の成功を活かし、美容効果を考えたレシピを提案。ダイエットレシピはノート10冊分。現在は雑誌・WEBで多数執筆。
著者に「美容と健康にバツグン!フルーツ&野菜のフレッシュジュース」(主婦の友社)がある。

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