簡単ジュースレシピ/Vol.62~夏バテに~「麦茶みるく」

 

食物繊維★★★、タンパク質★★☆
0829j.jpg
香ばしい麦茶とミルクの麦茶みるくです。

8月も終わりですが、まだまだ、寝苦しい夜が続きますね。この時期は、汗をかき、大量に水分が排出されるため、夏バテになりやすいのだそうです。そんなとき、アイスコーヒーやお茶、ジュースを飲むより、麦茶をおすすめします。

麦茶には、胃を守る働きがあり、お腹をこわしにくいといわれます。また、カラダを冷やす働きがある他、食物繊維も含まれ、便秘解消にも効果的です。

今回は、そんな麦茶にミルクを混ぜ、なんだかほっとする香ばしいドリンクを作ってみました。毎日の麦茶に飽きた方、朝起きて、さっぱりしたドリンクを飲みたい方、ぜひ、作ってみてください♪

 

「麦茶みるく」

作り方・材料(1人分

  • 牛乳・・・50ml
  • 麦茶・・・150ml
  • お好みでハチミツ・・・小さじ2

 

  1. 全ての材料をグラスに入れ混ぜ合わせる。

 

POINT

  • 麦茶は濃いめに煮出すと美味しくできる。
  • 麦茶:牛乳=2:1でもOK。
  • 糖分はメープルシロップ、オリゴ糖でもよい。

 

豆知識

麦茶独特の香りは、加熱することで、麦に含まれるデンプンやたんぱく質、糖質のさまざまな香り成分が複雑に組み合わさってできたもの。しかし、デンプンが多く溶けだしているため細菌が繁殖しやすく、1日おくと、白く濁ってしまうこともある。特に夏は腐りやすいので、作った後のティーパックはすぐに取り出して、早めに飲みましょう。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

初出:2007年8月29日

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

カラダ想いの簡単ジュース&スープ

簡単でカラダに優しいスープとジュースレシピ
Written by

藤井香江

カクテル&ジュースコーディネーター / 美容編集&ライター
出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験後、20kg減量の成功を活かし、美容効果を考えたレシピを提案。ダイエットレシピはノート10冊分。現在は雑誌・WEBで多数執筆。
著者に「美容と健康にバツグン!フルーツ&野菜のフレッシュジュース」(主婦の友社)がある。

連載記事一覧

今日の朝の人気ランキング