簡単ジュースレシピ/Vol.17~美容成分たっぷり~「乙女の誘惑」

 

食物繊維★★★、ビタミンE★★☆
美容成分たっぷり~乙女の誘惑~

ほくほく甘いさつまいもとミルクのクリーム色ジュースです。

秋に食べたい野菜といえば、さつまいも。昔から女性は芋好きと言われています。

オススメの芋の蒸し方は、石焼き。

使い古しのヤカンに小さな石を敷き詰めて、約40分、弱火で焼けば、アツアツホカホカの石焼きいものできあがり。その湯気を眺めているだけでも、幸せ気分になれる、癒し系健康美容べジです。

さて、その成分はというと、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、カリウムなど、美肌に導く栄養素がいっぱい♪

その中でも注目したいのが、老化防止のビタミン、ビタミンE。老化現象の原因と考えられる過酸化脂質を抑制し、みずみずしい肌をいつまでも、保つと言われています。

また、ビタミンCもリンゴの10倍もあり、肌トラブルの起こりやすいこの季節、さらに、キレイ度を上げてくれる女性の強い味方です。

是非、試してみてくださいね。

 

「乙女の誘惑」

作り方・材料(1人分)

  • さつまいも・・・1/2個
  • 牛乳・・・200ml
  • お好みでハチミツ・・・少々

 

  1. さつまいもを一口大にカットし、鍋にかぶるくらいの水を入れ、茹でる。
  2. 柔らかくなった1のさつまいもと牛乳をミキサーで撹拌する。
  3. お好みで、ハチミツを入れる。

POINT

  • さつまいもは紫芋でもOK。
  • 焼き芋で作ると、自然な甘さが活きて、美味しくできる。

 

豆知識

さつまいもは、中央アメリカが原産地。日本へは、17世紀初めに伝わり、主に鹿児島地方や、西日本の各地、千葉、茨城などで栽培されています。 また、白い乳液に含まれるヤラピンという成分は、便秘や大腸ガンの予防にも役立ちます。色は、見た目に均一でつやがあるもの。根のあとが少なく、あまり深くないものが良い。

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初出:2006年10月11日

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

カラダ想いの簡単ジュース&スープ

簡単でカラダに優しいスープとジュースレシピ
Written by

藤井香江

カクテル&ジュースコーディネーター / 美容編集&ライター
出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験後、20kg減量の成功を活かし、美容効果を考えたレシピを提案。ダイエットレシピはノート10冊分。現在は雑誌・WEBで多数執筆。
著者に「美容と健康にバツグン!フルーツ&野菜のフレッシュジュース」(主婦の友社)がある。

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