傷みが気になって暑い季節は控えていたお弁当作り。秋になって再開した方も多いのでは？
お弁当のおかずの人気メニューは色々ありますが、特に白いご飯によくあうのが、ツヤツヤ、甘辛味の「照り焼き」おかず！
今日は、簡単でおいしいお弁当おかずが得意な料理家 かめ代さんが教えてくれた、ご飯が進む「照り焼き」お弁当おかずレシピを3つご紹介します。
忙しい朝でも作れちゃう！「鶏の照り焼き」
照り焼きと言えば…やっぱり「鶏の照り焼き」は外せませんよね！
手がかかりそうなイメージがある鶏の照り焼きですが、蓋付きのフライパンを使えば忙しい朝もさほど時間をかけずに焼き上がります。
タレがしっかりとからんだ鶏の照り焼きは安定のおいしさで、ご飯が進むこと間違いなし♪
（朝でも作れる手軽さ♪「鶏の照り焼き」と「小松菜の塩昆布レンジ炒め」の2品弁当）
あっという間に完成！「かぼちゃの照り焼き弁当」
鶏肉同様に、加熱に時間がかかるイメージがあるかぼちゃを、さっと蒸し焼き！時短で作れる照り焼きおかずです。
かぼちゃを7mm程度の薄切りにすれば、時短でしっかり火が通ります。
砂糖を使わずに、醤油＆みりんで作ると、コクのある照り焼きに♪
（蒸し焼きならあっという間！「かぼちゃの照り焼きのお弁当）
コロコロかわいい♪「うずら卵の肉巻き」
これなら、小さなお子さんも喜びそう！コロンとしたかわいい見た目の「うずら卵のカレー照り焼き肉巻き」です♪
茹でたうずらの卵をお肉で巻いて、ちょっぴり甘いカレー風味に味付けするだけ。ミニサイズなので、お弁当のちょっとした隙間にも◎
一緒に焼くピーマンも食べやすい味に仕上がりますよ◎
（簡単おいしいカレー照り焼き味！「うずら卵の肉巻き」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
白いご飯が進む！簡単「照り焼き」お弁当おかずレシピをご紹介しました。
どれも簡単においしく作れるものばかり。お弁当だけでなく、食卓のおかずとしても活躍させてみてくださいね♪
