時短の味方!「ホットケーキミックス×レンジ」朝食レシピ5選

 

忙しい朝、パンもご飯もない朝に重宝するものといえば「ホットケーキミックス」。ホットケーキに限らず蒸しパンやドーナツなども作れて、常温で長期保存OK。いつもキッチンにストックしている、という方も多いと思います。

今日はそんなホットケーキミックス×電子レンジを活用した、ホットケーキを焼くより短い時間で作れる簡単朝食レシピを5つご紹介します♪

失敗知らず!「フルーツオムレット」

ホットケーキミックスで火を使わず簡単!「レンジオムレット」 by:料理家 村山瑛子さん

一見手がかかりそうなふわりとした「オムレットケーキ」。ホットケーキミックス+レンジで作れば、失敗知らずで簡単に作れます。

ホットケーキミックス、牛乳などを混ぜた生地をクッキングシートに広げ、ラップをしてレンジで加熱。熱いうちに折って、粗熱が取れたらフルーツやクリームを挟むだけ。

ホイップクリームがなければ水切りヨーグルトで代用したり、フルーツをジャムに変えてもgood◎

(ホットケーキミックスで火を使わず簡単!「レンジオムレット」 by:料理家 村山瑛子さん)

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作り置きもOK!「バナナブレッド」

レンジで時短簡単!ホットケーキミックスで作る「バナナブレッド」 by:五十嵐ゆかりさん

材料はたったの6つ!料理研究家 五十嵐ゆかりさんおすすめのバナナブレッドは、時短で作れるだけでなく作り置きも可能なうれしいレシピです。

耐熱容器でバナナをつぶし、卵、ヨーグルト、オリーブオイル、ホットケーキミックス、くるみを混ぜたらレンジで加熱するだけ。

ナッツはお好みのものでアレンジして楽しんで♪

(レンジで時短簡単!ホットケーキミックスで作る「バナナブレッド」 by:五十嵐ゆかりさん)

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簡単すぎ!「チョコ蒸しパン」

ホットケーキミックスの超簡単チョコ蒸しパン(レンジ使用) by:めろんぱんママさん

卵の泡立て不要、材料を混ぜてレンチンするだけ!とにかく簡単にできるお手軽チョコ蒸しパンです。

耐熱容器にオーブンペーパーをしき、ホットケーキミックスや卵を混ぜた生地を流し、チョコチップをちらしてレンジで加熱すれば出来上がり。

チョコチップがなければ、板チョコなどを割って代用しても◎

(ホットケーキミックスの超簡単チョコ蒸しパン(レンジ使用) by:めろんぱんママさん)

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魚肉ソーセージで簡単「レンジカップケーキ」

レンジでカップケーキ(10個分) by:ニッスイの「おさかなのソーセージ」

魚肉ソーセージを具材に使った、甘さと塩味が楽しめるお食事系カップケーキです。

ホットケーキミックス、卵など材料をすべて混ぜてレンジで加熱するだけ。

メープルシロップの風味がアクセント♪

(レンジでカップケーキ(10個分) by:ニッスイの「おさかなのソーセージ」さん)

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今が旬!「さつまいもケーキ」

〈レンジで簡単さつま芋ケーキ〉 by:準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん

旬のさつまいもを使った簡単ケーキは、しっかりお腹にたまるから朝ごはんにもぴったり◎

乱切りにしたさつまいもをレンジで加熱してマッシュしたら、ホットケーキミックスなどと混ぜ合わせて再度チンするだけ。

黒ゴマ、シナモンの風味がアクセント♪

(〈レンジで簡単さつま芋ケーキ〉 by:準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん)

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レンジ×ホットケーキミックスの朝食レシピをご紹介しました。

寝坊した朝やパンの買い置きを切らしていた朝、ストックしているホットケーキミックスでぜひ試してみてください♪

 

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