ひと手間プラスで飽きない!簡単「卵料理」レシピ5選【洋食編】

 

朝ごはんの定番食材「卵」。栄養バランスがよく、朝に必要なたんぱく質が摂れる優秀食材ですが、目玉焼きや卵焼きなど、いつも同じレシピばかりだと…どうしても飽きてしまいますよね。

今日は、朝はパン派!な方に特におすすめの、忙しい朝でもぱぱっと作れる、洋風「卵料理」アレンジレシピを5つご紹介します♪

食欲そそる!ガーリック風味の「エッグ×カリカリトースト」

ニトスキでスクランブルガーリックトースト by meruさん

スキレットやミニフライパンに材料を入れて炒めるだけ。サクサクのガーリックトーストと半熟卵の相性抜群な、絶品エッグトーストです!

調理道具も器も兼ねるスキレットは、洗い物の手間が減って、忙しい朝にぴったり。スキレットがない場合はフライパンで作って、お皿に移して召し上がれ。

トロトロの半熟卵とトーストを混ぜ合わせながら食べると、絶品です♪

(ニトスキでスクランブルガーリックトースト by:meruさん)

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砂糖を使わずヘルシー!「お食事フレンチトースト」

【ヘルシー】お砂糖不要!お食事系フレンチトースト by 藤本あゆみ 美容料理研究家さん

卵、牛乳、塩を混ぜた卵液にパンをつけてこんがり♪目玉焼きなどお好みのおかずを添えて楽しむ、塩味フレンチトーストです。

漬け込み時間は短くてもOKですが、卵液につける作業を夜のうちにやって冷蔵庫にいれておけば、朝は焼くだけで時短で完成しますよ♪

ハム×チーズ、たっぷりのグリーンサラダなどを添えてもおいしそう♪

(【ヘルシー】お砂糖不要!お食事系フレンチトースト by:藤本あゆみ 美容料理研究家さん)

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トルティーヤでくるっ♪「目玉焼きサラダブリトー」

ブリトーで春気分目玉焼き by kayさん

いつもの目玉焼きやサラダも、トルティーヤに包んでブリトーにするだけでいつもと違う味わい・雰囲気が楽しめます!

トルティーヤは輸入食材店などで販売されている冷凍のものを常備しておくと、ササッと使えて便利ですよ。

お好みでトマトやアボカド、ハムなどをプラスしても◎

(ブリトーで春気分目玉焼き by:kayさん)

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野菜たっぷり!「ベジ・スクランブルエッグ」

ベジー・スクランブルエッグ by kayさん

野菜がたくさん食べられる、鮮やかな色合いの野菜入りスクランブルエッグ♪

お好みの野菜を刻んで卵を混ぜ合わせて、さっと炒めたら完成。カラフルでかわいい見た目なだけでなく、栄養満点な点も魅力の一品です。

サルサソースやケチャップを添えて食べるのがおすすめ!

(ベジー・スクランブルエッグ by:kayさん)

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食パンをアレンジ!「マヨ卵トースト」

朝食に♪マヨ卵アスパラトースト by kaana57さん

いつもの食パンにおかずを組み合わせた、マヨ卵トースト。

アスパラを茹でたり、卵を茹でたりする下準備を前夜に済ませておくと、朝は具材をのせて焼くだけなので、時短で作れますよ☆

旬のアスパラを大胆にのせて楽しんで♪

(朝食に♪マヨ卵アスパラトースト by:kaana57さん)

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ちょっとしたアレンジで、いつもと違う味わいが楽しめる洋風卵朝ごはんレシピをご紹介しました。

どれも時短で簡単にできるレシピなので、朝の卵料理レパートリーに加えてみてください♪

 

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