朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、コーヒーについての本。
自宅でおいしいコーヒーが飲みたい、コーヒーのことをもっと知りたい。そんな方にオススメの本をセレクトしました。コーヒーの時間をゆっくり楽しみたくなる２冊です。家で過ごす日の読書にもオススメです！
家で本格コーヒーを。
おうちで本格的なコーヒーを楽しむための入門書です。コーヒー豆の選び方、淹れ方、コーヒーの味を引き立てる砂糖やミルク、クリームの選び方など、コーヒーをよりおいしくするコツやテクニックをわかりやすく解説。カフェや喫茶店で味わえる香り豊かなコーヒーをおうちでも楽しむヒントが見つかります。
コーヒーを淹れるときの小さなこだわりが、もっとコーヒーをおいしくしてくれる。自分好みの味を見つけるために役立つ一冊です。
『新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本』
著者：富田佐奈栄
出版社：主婦の友社
コーヒーガイドブック。
科学の視点でコーヒーの世界を旅するガイドブック。コーヒーを美味しくいれるための知識をわかりやすく紹介しています。
ちょっとした工夫やコツを知りたいし、自分が好きな味も見つけたい。そんなコーヒーにまつわる疑問に、明快かつていねいに答えてくれます。コーヒー研究家の石脇博士の科学的な根拠に基づいた解説が面白く、コーヒーガイドブックとしてオススメです。豊かな香りに満ちた一冊をどうぞ。
『コーヒー「こつ」の科学』
著者：石脇智広
出版社：柴田書店
くわしくはこちらの記事をどうぞ。
＊『新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本』
＊『コーヒー「こつ」の科学』
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。
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