毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪
「日本料理」を2単語の英語で言うと？
日本の「懐石料理」を英語で説明すると…？
Kaiseki ryori is traditional multi-course Japanese cuisine.
（＝懐石料理は伝統的な日本のコース料理です）
The menus are changed according to the season, and they use foods that are available at that season.
（＝メニューは季節に応じて変わり、季節の素材が使われます）
People usually have kaiseki in specialized restaurants, or in Japanese-style inns, called ryokan.
（＝懐石料理は一般的に、専門料理店か旅館と呼ばれる日本式の宿で食べることができます）
The visual aspect of kaiseki is as important as the taste, so the dishes always look beautiful.
（＝懐石料理では味と同等に見た目が重視されるので、ながめてとても美しいものです）出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』
Pick up！キーワード
- multi：多くの
- Japanese cuisine：日本料理
- according to ～：～により
- specialized restaurant：専門のお店（レストラン）
- inn：宿、小さな旅館
- taste：味
「中国料理」は「Chinese cuisine」、フランス料理は「French cuisine」や「French dishes」などと表現できます♪
☆明日のレッスンもお楽しみに！
