「日本料理」を2単語の英語で言うと?

 
毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

懐石

「日本料理」を2単語の英語で言うと?

日本の「懐石料理」を英語で説明すると…?

Kaiseki ryori is traditional multi-course Japanese cuisine.
(=懐石料理は伝統的な日本のコース料理です)

The menus are changed according to the season, and they use foods that are available at that season.
(=メニューは季節に応じて変わり、季節の素材が使われます)

People usually have kaiseki in specialized restaurants, or in Japanese-style inns, called ryokan.
(=懐石料理は一般的に、専門料理店か旅館と呼ばれる日本式の宿で食べることができます)

The visual aspect of kaiseki is as important as the taste, so the dishes always look beautiful.
(=懐石料理では味と同等に見た目が重視されるので、ながめてとても美しいものです)
出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • multi:多くの
  • Japanese cuisine:日本料理
  • according to ~:~により
  • specialized restaurant:専門のお店(レストラン)
  • inn:宿、小さな旅館
  • taste:味

「中国料理」は「Chinese cuisine」、フランス料理は「French cuisine」や「French dishes」などと表現できます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

 

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