寒い冬の朝は、どうしても起きるのが遅くなりがち。そのため、時短でぱぱっと作れる朝ごはんが増えますが、なるべくならば、温かく、栄養がしっかりとれるメニューが理想的ですよね。
そんな時におすすめなのが、お鍋ひとつで作れる「さっと煮」レシピ♪時短で簡単に作れるのはもちろん、洗い物がラクな点もうれしい◎
今日は、具だくさんでも簡単！お鍋ひとつでできる、ほかほか「さっと煮」レシピをご紹介します！
味付けも楽ちん♪「がんもとキャベツのさっと煮」
まずは、ボリュームのあるがんもどきとキャベツで作るさっと煮。
食材を入れたら火にかけて、あとは蓋をして、キャベツがしんなりするまで煮ていくだけ！といっても、火が通りやすい食材なので、長い時間ぐつぐつ煮る必要はなし。しかも、つきっきりでなくていいので、忙しい朝にぴったりです。
めんつゆとケチャップで、味付けもラクラクですよ♪
（がんもとキャベツのさっと煮 ケチャップめんつゆ ｂｙ：まんまるらあてさん）
これ一品で大満足！「コクうま塩うどん」
続いては、たっぷりのキャベツやちくわをさっと煮て、ゆでたうどんと合わせていただく、具だくさんの朝うどん。
あっさりした塩味のスープとキャベツのやさしい甘みが、朝にぴったり！ダイエット中なら、うどんの量を少なめにして、具材の量を増やした「かさ増しうどん」がおすすめです☆
うどんは、乾麺ではなく冷凍うどんを使うと、さらに時短できますよ♪
（キャベツたっぷり♪ あったかコク旨塩うどん ｂｙ：庭乃桃さん）
甘酸っぱいおいしさ♪「えのきとピーマンのさっと煮」
火の通りが早いえのきとピーマンを使った、ちょっと甘酸っぱい味わいがおいしいさっと煮レシピ。
ピーマンさえ刻んでしまえば、あとはさっと煮るだけであっという間に完成します！
えのきやピーマンから出る水分を飛ばしながら、蓋をせずに煮るのがポイント♪
（えのきとピーマンのさっと煮 ｂｙ：まんまるらあてさん）
白だしで簡単「豚肉とブロッコリーのさっと煮」
豚肉とブロッコリー、そして乾物の切り干し大根で作る、簡単で食べごたえのあるさっと煮。
切り干し大根の食感が絶妙なアクセント。ブロッコリーの下茹で不要で、味付けも白だしを使うので楽ちん♪
レシピではフライパンを使っていますが、お鍋でももちろんOKですよ☆
（豚肉×ブロッコリー×切干大根の白だしさっと煮 ｂｙ：まんまるらあてさん）
油を使わずさっと煮るだけでできる「さっと煮」は、時短で具だくさんの熱々おかずができるので、忙しい冬の朝にピッタリ！
ご紹介した以外にも、火が通りやすい野菜や豆腐、ベーコン・ハムなどの食材や、めんつゆなどのお手軽調味料を上手に使って、さっと煮アレンジを楽しんでみてください☆
