材料を混ぜて焼くだけ。スイーツの中でも簡単に作りやすい「カップケーキ」。
ホットケーキミックスを使って手軽に作ったり、バナナやチーズ、旬のフルーツなどを入れて簡単アレンジを楽しんだり…持ち運びやすさや、コロンとしたかわいい見た目も魅力ですよね♪
今回は、朝ごはんはもちろん、春の週末ブランチにおすすめしたい「カップケーキ」のレシピをご紹介します！
春にお似合い♪「いちごのカップケーキプレート」
カップケーキそのものはとってもシンプル！あとは、春らしいいちごやホイップクリームを添えれば、春全開のプレートに♪
休日ブランチにも、おもてなしにもおすすめです。
（キュートでおいしい♪「カップケーキ＆ストロベリー」 ｂｙ：HOMARYさん）
ホットケーキミックスでお手軽「オレンジカップケーキ」
ホットケーキミックスを活用して作るから、お菓子作り初心者さんにもおすすめの「オレンジカップケーキ」。
バターと卵を常温に出しておくと、分離しにくくじょうずに作れますよ♪
仕上げの「オレンジのシロップ煮」は、市販のオレンジピールなどを代用しても。お子様向けの場合はオレンジリキュール抜きでお試しください。
（ホットケーキミックスde簡単オレンジケーキ♪ ｂｙ：みぃさん）
簡単ふわふわ！「バナナカップケーキ」
バターのかわりにサラダ油を使ってつくる、ふわふわバナナカップケーキ♪
手順の簡単さも嬉しい！
お好みでクルミやシナモン、レーズンなどを加えてアレンジするのもおすすめです☆
（簡単ふわふわバナナマフィン ｂｙ：さやかさん）
甘くないおかず系！「チーズカップケーキ」
ホットケーキミックスで作れる、甘くない「おかず系」カップケーキ。
チーズだけでなく、ツナマヨ、玉ねぎ、ウインナーなどが入ってボリュームもしっかり。
スープとセットにしてランチにするのもおすすめですよ♪
（＊チーズマフィン＊ ｂｙ：happyspiceさん）
栄養満点◎「ほうれん草のカップケーキ」
最後も、お食事系の甘くない「ほうれん草マフィン」。
ほうれん草と、粉チーズをたっぷり入れて焼き上げるので、鉄分やカルシムなどを補えるヘルシーさも魅力です。
バターの代わりにオリーブオイルを使うのもポイント！
（ほうれん草のお食事マフィン ｂｙ：ゆりりんさん）
…いかがでしたか？ゆっくりできる春の週末のはじまりに、かわいくておいしいカップケーキブランチ。ぜひお試しください☆
