春の週末ブランチに♪混ぜて焼くだけ「カップケーキ」レシピ5選

材料を混ぜて焼くだけ。スイーツの中でも簡単に作りやすい「カップケーキ」

ホットケーキミックスを使って手軽に作ったり、バナナやチーズ、旬のフルーツなどを入れて簡単アレンジを楽しんだり…持ち運びやすさや、コロンとしたかわいい見た目も魅力ですよね♪

今回は、朝ごはんはもちろん、春の週末ブランチにおすすめしたい「カップケーキ」のレシピをご紹介します!

春にお似合い♪「いちごのカップケーキプレート」

春にお似合い♪「いちごのカップケーキプレート」

カップケーキそのものはとってもシンプル!あとは、春らしいいちごやホイップクリームを添えれば、春全開のプレートに♪

休日ブランチにも、おもてなしにもおすすめです。

(キュートでおいしい♪「カップケーキ&ストロベリー」 by:HOMARYさん)

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ホットケーキミックスでお手軽「オレンジカップケーキ」

ホットケーキミックスでお手軽「オレンジカップケーキ」

ホットケーキミックスを活用して作るから、お菓子作り初心者さんにもおすすめの「オレンジカップケーキ」。

バターと卵を常温に出しておくと、分離しにくくじょうずに作れますよ♪

仕上げの「オレンジのシロップ煮」は、市販のオレンジピールなどを代用しても。お子様向けの場合はオレンジリキュール抜きでお試しください。

(ホットケーキミックスde簡単オレンジケーキ♪ by:みぃさん)

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簡単ふわふわ!「バナナカップケーキ」

簡単ふわふわ!「バナナカップケーキ」

バターのかわりにサラダ油を使ってつくる、ふわふわバナナカップケーキ♪

手順の簡単さも嬉しい!

お好みでクルミやシナモン、レーズンなどを加えてアレンジするのもおすすめです☆

(簡単ふわふわバナナマフィン by:さやかさん)

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甘くないおかず系!「チーズカップケーキ」

甘くないおかず系!「チーズカップケーキ」

ホットケーキミックスで作れる、甘くない「おかず系」カップケーキ。

チーズだけでなく、ツナマヨ、玉ねぎ、ウインナーなどが入ってボリュームもしっかり。

スープとセットにしてランチにするのもおすすめですよ♪

(*チーズマフィン* by:happyspiceさん)

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栄養満点◎「ほうれん草のカップケーキ」

栄養満点◎「ほうれん草のカップケーキ」

最後も、お食事系の甘くない「ほうれん草マフィン」。

ほうれん草と、粉チーズをたっぷり入れて焼き上げるので、鉄分やカルシムなどを補えるヘルシーさも魅力です。

バターの代わりにオリーブオイルを使うのもポイント!

(ほうれん草のお食事マフィン by:ゆりりんさん)

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…いかがでしたか?ゆっくりできる春の週末のはじまりに、かわいくておいしいカップケーキブランチ。ぜひお試しください☆

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