スーパーやコンビニでいつでも簡単に手には入ってリーズナブル。火を通さず食べられて、炒め物やサラダ、揚げ物など、レシピバリエも豊富な「ちくわ」。

チーズやきゅうりをつめるだけでOKの「お弁当のあと一品おかず」としても便利ですよね。カロリーが低めなところも、ダイエットが気になる女子には嬉しいポイント。

今日は、そんなちくわを朝食やお弁当でもっと楽しむための、おすすめレシピをご紹介します♪

パンのおかずに☆「ちくわのクリームチーズあえ」

和風のイメージがあるちくわですが、ブームになった”ちくわパン”や、おなじみのチーちくからもわかるように、洋風素材とも相性抜群！

そこでクリームチーズと混ぜて、パンのおかずにぴったりな1品に♪

さわやかなチーズと濃厚なちくわのハーモニーがくせになる味わいです。

（ちくわと玉ねぎのクリームチーズおかか♪　ｂｙ：みぃさん）

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やわらか食感♪「お麩とちくわの卵とじ丼」

たまご丼のレシピはバリエーション豊富ですが、ボリューム感を楽しみたいときは、お麩とちくわのコンビがおすすめ！

ちくわから出るうまみとあまから味のつゆがお麩にしみこんで、口のなかにじゅわ～と溢れます。

サッとできるうえ、やわらか～いお肉のような食感におなかも大満足！朝にぴったりの丼物です♪

（車麩とちくわの卵とじ丼　ｂｙ：あっちゃんさん）

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明太マヨ入り☆「ちくわの巻き寿司」

巻き寿司をきれいに巻くには、ちょっとしたコツがいりますが、ちくわを中心に置くと芯になって巻きやすく、上手に作ることができますよ。

とってもカンタンで上手に巻けるから、巻き寿司を作るのが楽しくなっちゃうかも！？

ちくわの中のめんたいマヨが、ぷちぷちっとはじける食感もたまらないっ♪

（明太マヨ in ちくわ♪巻き寿司　ｂｙ：みぃさん）

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焼いて手軽に！「タラコとチーズ入り磯部焼き」

ちくわと相性抜群のチーズとたらこを詰め、青のり風味の衣をつけて焼いた欲ばりな1品。

ちくわと青のりの磯の香りをベースに、濃厚チーズと青のりの風味、なめらかチーズとたらこのプチプチ感など、いろんなおいしさが口のなかに広がります。

揚げずに焼いた、ヘルシーさもうれしい♪お弁当のおかずにもぴったりです☆

（タラコとチーズのちくわ磯部焼き　ｂｙ：satohahaさん）

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コクがたまらないっ☆「ちくわのマヨネーズ焼き」

こちらは、ちくわ・マヨネーズ・青海苔だけでできる、存在感のある1品。

たて半分に切ったちくわの溝に、マヨネーズと青のりをのせたら、オーブンかトースターで焼くだけだからカンタン！

こんがり焼き色のついたマヨネーズの香ばしさと、青のりの風味がたまりません。おにぎりやお弁当のおかずに重宝しそうですよ☆

（★ちくわのマヨネーズ焼き★　ｂｙ：茉衣子ぴさん）

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…いかがでしたか？

夕飯でちくわを使う場合は、おつまみやもう1品のメニューになりがちですが、朝食ならメインのおかずに存在感ばっちり！

春からお弁当作りに挑戦しようと思っている方もぜひ、お試しくださいね♪