アボカドとトマトを炒めて美味しさアップ♪たっぷり野菜でヘルシー♪アボカドBLTサンド

野菜たっぷりで暑い夏にもさっぱり食べられるBLTとアボカドのコラボサンドです
材料
2人分
  • 食パン(8枚切り) 4枚
  • アボカド 1/2~1個(お好みの量)
  • トマト 1/2~1個(お好みの量)
  • ベーコン 3~4枚
  • レタス 4枚
  • レモン汁 少々
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく(お好みで) 少々
  • 塩、黒こしょう 適量
  • バター 適量
  • マスタード 適量
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量
作り方
5〜15分
  • アボカドとトマトはスライスし、レタスは一口大にちぎる。ベーコンはフライパンでカリカリに焼く。
  • オリーブオイルでにんにく(お好みで)、アボカド、トマトをさっと炒め、軽く塩、黒こしょうし、レモン汁を振る。
  • 食パンはお好みでトーストしてバターを塗り、具材のせて、ケチャップ、マスタード、マヨネーズをかけて、もう1枚のパンで挟む。
ワンポイントアドバイス
今回は食パンを使いましたが、バゲットやバンズでもおいしいです。 アボカドは加熱するので固めのものがおすすめ。
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