材料2人分
- 麦 1/2カップ
- かぼちゃ 1/5個
- にんじん 1/5本
- オリーブオイル 大さじ3
- レモン汁 大さじ2
- 塩、胡椒 適量
- ゆず胡椒 小さじ1
作り方5〜15分
- 麦をたっぷりのお湯で5分ほど、茹でて、冷水にとります。
- 野菜は、茹でて食べやすい大きさに切って、麦と混ぜます。
- オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を混ぜ合わせて、２に混ぜます。
ワンポイントアドバイス
ゆず胡椒の代わりにわさびを入れてもおいしいです。もちろん、市販のドレッシングでもいいですよ。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
