米粉マフィンのサンドイッチ

(朝食20150905)サンドイッチ、アイスラテ、キウイ。コーヒーはネスプレッソのコズイ。
材料
1人分
  • 米粉マフィン 1個
  • コルビージャックチーズ スライス1枚
  • グリーンレタス 1/2枚
  • ソフトサラミ 2枚
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩胡椒 少々
作り方
15〜30分
  • 目玉焼きを作る。米粉マフィンは手で半分に割りトーストする。片方のパンにチーズを乗せて焼く。
  • パンが焼けたら、チーズを乗せた方を土台にし、レタス、ソフトサラミ、目玉焼き、マヨネーズ、塩胡椒と重ねたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
パンよりチーズが大きいので溶けて垂れてもいいようにオーブンペーパーを敷いて焼くとトースターが汚れなくて良いです^^
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